Italien

Bologna: die Rote, die Fette, die Gelehrte – und ihre Arkaden

Bologna wird gern von Florenz und Venedig überschattet, dabei ist es eine der lebendigsten Städte Italiens: Studenten, Backsteintürme und eine Küche, die weltweit kopiert, aber selten erreicht wird. Unter den endlosen Arkaden lässt sich die Stadt bei jedem Wetter erkunden, ohne dass man je auf einen Regenschirm angewiesen wäre. Wer glaubt, Italien schon zu kennen, sollte Bologna eine zweite Chance geben.

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Sehenswürdigkeiten

1

Due Torri (Torre degli Asinelli und Garisenda)

Die schiefen Wahrzeichen der Stadt aus dem 12. Jahrhundert; wer die fast 500 Stufen der Asinelli-Turm erklimmt, blickt über die roten Dächer bis zu den Apenninen.

2

Piazza Maggiore und Basilica di San Petronio

Das Herz Bolognas mit einer der größten Kirchen der Welt, deren Fassade bis heute unvollendet blieb.

3

Quadrilatero

Das mittelalterliche Marktviertel hinter der Piazza Maggiore, wo Metzger, Käsehändler und Pastaläden seit Jahrhunderten nebeneinander arbeiten.

4

Archiginnasio

Der historische Hauptsitz der Universität Bologna, gegründet 1088, mit einem spektakulären Anatomischen Theater aus Holz.

5

Santuario della Madonna di San Luca

Wallfahrtskirche auf einem Hügel, erreichbar über den längsten durchgehenden Arkadengang der Welt mit über 650 Bögen.

6

Basilica di Santo Stefano

Ein einzigartiger Komplex aus sieben ineinander verschachtelten Kirchen, teils aus dem frühen Mittelalter.

7

MAMbo – Museo d'Arte Moderna di Bologna

Zeitgenössische Kunst in einer ehemaligen Bäckerei-Fabrik, guter Kontrast zum mittelalterlichen Stadtbild.

Ein Beispieltag

9:00
Piazza Maggiore & Basilica di San Petronio Der Tag beginnt bei noch leeren Gassen mit einem Espresso an der Piazza.
10:30
Quadrilatero Durch die Marktgassen schlendern, Mortadella und Parmigiano probieren.
12:30
Trattoria in der Altstadt Tagliatelle al ragù oder Tortellini in brodo genießen.
14:30
Archiginnasio & Anatomisches Theater Ein Blick in die jahrhundertealte Universitätsgeschichte.
17:00
Torre degli Asinelli Aufstieg zum Sonnenuntergang mit Blick über die Dächer der Stadt.

Essen & Trinken

Bologna heißt in Italien 'la Grassa' – die Fette – und das ist als Kompliment gemeint.

Tagliatelle al ragù · Das Original hinter der international bekannten 'Bolognese', hier immer mit breiten Bandnudeln, nie mit Spaghetti.
Tortellini in brodo · Winzige, mit Fleisch gefüllte Nudeln in klarer Fleischbrühe, klassisches Sonntags- und Feiertagsgericht.
Mortadella · Die echte, feine Wurst aus Bologna, weit entfernt von industrieller Massenware, am besten frisch vom Metzger im Quadrilatero.
Lasagne alla bolognese · Mit Ragù, Besciamella und grünem Spinatteig geschichtet, deutlich zarter als anderswo üblich.
Beste Reisezeit

April bis Juni und September bis Oktober bieten mildes Wetter für lange Spaziergänge unter den Arkaden; im August legt sich drückende Hitze über die Stadt, und viele Einheimische verreisen selbst.

Fortbewegung

Bolognas Zentrum ist kompakt und wird am besten zu Fuß erkundet, geschützt von den Arkaden bei Sonne wie Regen; für Ausflüge wie zur Madonna di San Luca oder zum Bahnhof eignen sich Busse und Leihräder.

Insider-Tipp

Am frühen Abend zum Aperitivo in eine der Bars an der Via del Pratello oder Via Zamboni gehen – für den Preis eines Drinks gibt es oft ein kleines Buffet, das schon als Abendessen durchgeht.

Häufige Fragen

Ist Bologna auch für einen Kurztrip geeignet?+

Ja, das kompakte Zentrum lässt sich gut in zwei bis drei Tagen erkunden, inklusive Ausflug zur Madonna di San Luca.

Ist Bologna teurer als andere italienische Städte?+

Nein, im Vergleich zu Rom, Florenz oder Venedig sind Restaurants und Unterkünfte in Bologna oft günstiger, besonders abseits der Piazza Maggiore.

Braucht man in Bologna ein Auto?+

Nein, das historische Zentrum ist autofrei und zu Fuß oder per Rad problemlos zu bewältigen, der Bahnhof verbindet die Stadt zudem schnell mit Florenz und Mailand.

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