Argentinien

Buenos Aires: Tango, Steakhäuser und die Melancholie der Wiener Architektur am Río de la Plata

Buenos Aires nennt sich selbst "Paris Südamerikas", doch das trifft es nur halb: Zwischen den Belle-Époque-Fassaden pulsiert eine laute, melancholische, zutiefst argentinische Stadt. Hier wird um Mitternacht zu Abend gegessen, der Tango ist keine Show für Touristen, sondern gelebte Trauerarbeit, und an jeder Ecke riecht es nach gegrilltem Rindfleisch. Die Porteños, wie sich die Einwohner nennen, leben mit einer Intensität, die man sonst selten findet.

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Sehenswürdigkeiten

1

Recoleta-Friedhof

Ein Freilichtmuseum aus Marmor-Mausoleen, in dem Eva Perón begraben liegt – die engen Gassen zwischen den Gräbern sind fast surreal prunkvoll.

2

Caminito in La Boca

Die knallbunte Häuserzeile im Hafenviertel, entstanden aus übrig gebliebener Schiffsfarbe, heute Freilichtgalerie mit Tänzern auf der Straße.

3

Plaza de Mayo

Politisches Herz der Nation, umgeben von der Casa Rosada und der Kathedrale, Schauplatz der wöchentlichen Mahnwachen der Mütter der Plaza de Mayo.

4

Teatro Colón

Eine der akustisch besten Opernbühnen der Welt, deren Innenraum mit Blattgold und rotem Samt an die Wiener Staatsoper erinnert.

5

El Ateneo Grand Splendid

Ein ehemaliges Theater, das zur wohl schönsten Buchhandlung der Welt umgebaut wurde – die Bühne dient heute als Café.

6

San Telmo mit Plaza Dorrego

Kopfsteinpflaster, Antiquitätenläden und sonntags ein riesiger Trödelmarkt, bei dem spontan auf der Straße Tango getanzt wird.

7

Puerto Madero

Das jüngste Viertel der Stadt mit sanierten Backstein-Docks, der Frauenbrücke von Calatrava und Uferpromenade am Río de la Plata.

Ein Tag in Buenos Aires

9:00
Café Tortoni Frühstück in der ältesten Kaffeehaus-Institution der Stadt bei Medialunas und starkem Kaffee.
11:00
Plaza de Mayo und Casa Rosada Spaziergang über den historischen Platz mit Blick auf den berühmten Balkon.
14:00
San Telmo Bummel durch die Antiquitätengassen und Mittagessen in einer kleinen Parrilla.
17:00
El Ateneo Grand Splendid Stöbern in der spektakulären Buchhandlung im ehemaligen Theatersaal.
21:30
Milonga in Palermo oder San Telmo Abendessen gefolgt von einer echten Tango-Milonga, wo Einheimische bis spät in die Nacht tanzen.

Kulinarik

Die Küche von Buenos Aires ist geprägt von italienischen Einwanderern, endlosen Weiden und einer Vorliebe für späte, ausgedehnte Mahlzeiten.

Asado · Das argentinische Grillritual schlechthin, bei dem verschiedenste Rindfleischstücke stundenlang über Holzkohle garen.
Empanadas · Handliche Teigtaschen, meist mit Rindfleisch, Huhn oder Käse gefüllt, ideal als Snack zwischendurch.
Milanesa napolitana · Paniertes Schnitzel mit Schinken, Käse und Tomatensauce überbacken, ein Erbe der italienischen Einwanderer.
Dulce de leche und Alfajores · Die süße Karamellcreme steckt in fast jedem Gebäck, am beliebtesten in den mit Schokolade überzogenen Alfajores-Keksen.
Beste Reisezeit

Die besten Reisemonate sind März bis Mai sowie September bis November, wenn es auf der Südhalbkugel Herbst bzw. Frühling ist und milde Temperaturen um 18-24°C herrschen. Der argentinische Sommer (Dezember bis Februar) kann drückend heiß und schwül werden, während viele Porteños selbst im Januar zur Küste flüchten.

Fortbewegung

Die U-Bahn "Subte" ist die schnellste Verbindung zwischen den zentralen Vierteln, während für Strecken abseits der Linien Taxis oder Uber günstig und zuverlässig sind. Für Busse und Subte lohnt sich die aufladbare SUBE-Karte, die man an Kiosken erhält.

Insider-Tipp

Reservieren Sie ein Asado oder Abendessen erst gegen 21 oder 22 Uhr – wer früher ein Restaurant betritt, sitzt oft allein, da Porteños traditionell sehr spät zu Abend essen.

Häufige Fragen

Ist Buenos Aires sicher für Touristen?+

Die touristischen Viertel wie Palermo, Recoleta und San Telmo sind tagsüber gut besuchbar, doch wie in jeder Millionenstadt sollte man Wertsachen nicht offen zeigen und nachts belebte Straßen bevorzugen.

Wie viele Tage sollte man für Buenos Aires einplanen?+

Für die wichtigsten Viertel und Sehenswürdigkeiten reichen 4 bis 5 Tage, wer auch einen Tagesausflug etwa nach Tigre unternehmen möchte, sollte eine Woche einplanen.

Muss man in Buenos Aires Spanisch sprechen?+

Grundkenntnisse helfen sehr, da abseits von Hotels und Touristenzentren wenig Englisch gesprochen wird, argentinisches Spanisch mit seinem charakteristischen 'Sh'-Laut ist zudem eine eigene Erfahrung.

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