Taiwan

Taipei: tra mercati notturni, vapori termali e grattacieli

Taipei è una città che vive di contrasti gentili: templi fumosi di incenso a due passi da centri commerciali scintillanti, sorgenti termali naturali dentro i confini della metropolitana urbana, mercati notturni che diventano il vero salotto serale della città. È una capitale asiatica sorprendentemente facile da girare, verde nei quartieri collinari e frenetica solo dove serve.

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Cosa vedere

1

Taipei 101

Per anni grattacielo più alto del mondo, con un pendolo antisismico visibile all'interno e una vista che arriva fino alle montagne intorno alla città.

2

Tempio di Longshan

Tempio buddista-taoista del 1738, sempre animato da fedeli che pregano tra incenso e divinazioni con i blocchi jiaobei.

3

National Palace Museum

Una delle più grandi collezioni al mondo di arte cinese imperiale, portata da Pechino nel 1949: giade, bronzi e la celebre 'cavolo di giada'.

4

Distretto termale di Beitou

Quartiere ai piedi delle montagne dove sgorgano sorgenti solforose naturali, con bagni pubblici e privati e un museo delle terme in stile giapponese.

5

Chiang Kai-shek Memorial Hall

Monumento monumentale dedicato al generalissimo, con il cambio della guardia a orari fissi e ampi giardini circostanti.

6

Mercato notturno di Raohe

Uno dei mercati più antichi e autentici della città, con ingresso segnato da un tempio e una fila leggendaria per la torta al pepe hu jiao bing.

7

Quartiere di Dadaocheng

Vecchio porto commerciale sul fiume Tamsui, oggi pieno di negozi di erbe medicinali, tè e architettura coloniale ben conservata.

Una giornata tipo

8:30
Colazione a Yongkang Street Pane allo scallion e soia calda in una bottega di quartiere prima della folla.
10:00
National Palace Museum Due ore tra i tesori imperiali, meglio con audioguida per non perdere i pezzi chiave.
13:00
Pranzo da Din Tai Fung Xiaolongbao alla fonte, in una delle filiali storiche della città.
15:30
Tempio di Longshan e Dadaocheng Passeggiata tra incenso, botteghe di tè e il lungofiume Tamsui al tramonto.
19:00
Mercato notturno di Raohe Cena a base di street food, dalla torta al pepe alle uova di tè marmorizzate.

Cosa mangiare

La cucina di Taipei mescola tradizioni cinesi continentali, radici hokkien e influenze giapponesi, ed è tra le più ricche del continente per street food.

Beef noodle soup (niu rou mian) · Zuppa di spaghetti di grano con manzo brasato in brodo speziato, considerata quasi un piatto nazionale della città.
Xiaolongbao · Ravioli al vapore ripieni di brodo e maiale, resi celebri a livello mondiale dalla catena Din Tai Fung nata proprio qui.
Gua bao · Panino al vapore ripiego con pancia di maiale brasata, foglie di senape, coriandolo e arachidi in polvere.
Oyster omelette (o-a-tsian) · Frittata di ostriche con uovo e amido di patata dolce, servita con salsa agrodolce nei mercati notturni.
Quando andare

Ottobre-dicembre e marzo-aprile offrono temperature miti e minore umidità; evitare giugno-agosto per il caldo torrido e le piogge da tifone.

Come muoversi

La metropolitana (MRT) è pulitissima, puntuale e copre quasi tutta la città con segnaletica in inglese; per i quartieri più decentrati come Beitou o Jiufen convengono bus locali o taxi economici.

Consiglio da local

Portati un asciugamano e valuta di visitare le terme pubbliche di Beitou nel tardo pomeriggio nei giorni feriali, quando sono quasi vuote e l'ingresso costa pochissimo rispetto agli spa privati.

Domande frequenti

Quanti giorni servono per visitare Taipei?+

Tre o quattro giorni bastano per il centro città, i templi e una gita a Beitou o Jiufen; con una settimana si possono aggiungere anche Tainan o le gole di Taroko.

Taipei è una città sicura per i turisti?+

Sì, è una delle capitali asiatiche più sicure, con criminalità molto bassa anche di notte nei mercati e sui mezzi pubblici.

Serve il visto per entrare a Taiwan?+

I cittadini italiani possono entrare senza visto per soggiorni turistici fino a 90 giorni, con passaporto valido almeno sei mesi.

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