Cechia

Karlovy Vary: tra sorgenti calde, colonnati liberty e Becherovka

Karlovy Vary non è una città qualunque delle terme boeme: è quella che nell'Ottocento ha accolto zar, compositori e nobili europei attirati dalle sue 13 sorgenti calde, e che oggi mescola palazzi liberty color pastello, colonnati eleganti e il profumo dolce delle cialde appena sfornate. Passeggiare lungo il fiume Teplá tra le facciate del Grandhotel Pupp e i vapori delle fontane termali resta un'esperienza che non si trova altrove in Europa centrale.

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Cosa vedere

1

Colonnato del Vřídlo (Vřídelní kolonáda)

Struttura moderna in vetro che protegge il geyser termale più potente della città, capace di sprigionare acqua a oltre 70°C fino a 12 metri d'altezza.

2

Mlýnská kolonáda

Il più elegante colonnato neorinascimentale, con colonne scolpite e 13 fontane termali accessibili gratuitamente al pubblico.

3

Grandhotel Pupp

Storico hotel di lusso dal 1701, sede del Festival Internazionale del Cinema e location di film come 007 Casino Royale.

4

Chiesa di Santa Maria Maddalena

Capolavoro barocco di Kilian Ignaz Dientzenhofer che domina il colonnato del Vřídlo con la sua cupola imponente.

5

Torre di osservazione Diana

Belvedere raggiungibile in funicolare dal 1912, con vista panoramica sui tetti della città termale e sulle colline boscose circostanti.

6

Jan Becher Museum

Museo e distilleria storica dedicata alla Becherovka, il celebre liquore alle erbe inventato qui nel 1807.

7

Chiesa ortodossa di San Pietro e Paolo

Insolita chiesa russa con cupole dorate a cipolla, testimonianza della presenza di nobiltà e ricchi ospiti russi nell'Ottocento.

Una giornata tipo

9:00
Colonnato del Mlýnská (Mlýnská kolonáda) Passeggiata mattutina tra le colonne neorinascimentali assaggiando l'acqua calda di alcune sorgenti con la tazza tradizionale.
10:30
Chiesa di Santa Maria Maddalena Visita alla barocca chiesa progettata da Kilian Ignaz Dientzenhofer, sopra il colonnato del Vřídlo.
12:30
Pranzo in una trattoria del centro Vepřo knedlo zelo o anatra con canederli in un locale storico vicino al fiume Teplá.
15:00
Funicolare per il belvedere Diana Salita panoramica sulla collina per ammirare la città e i tetti colorati dall'alto.
18:00
Jan Becher Museum Tour della distilleria storica della Becherovka con degustazione del liquore originale.

Cosa mangiare

La cucina locale unisce piatti boemi sostanziosi a una tradizione termale che invita a chiudere il pasto con qualcosa di dolce o digestivo.

Karlovarský oplatek · La celebre cialda termale sottile, dolce e croccante, prodotta qui dall'Ottocento e venduta calda nei chioschi del centro.
Vepřo knedlo zelo · Il classico boemo: arrosto di maiale, canederli di pane a fette e crauti stufati, piatto immancabile in ogni trattoria.
Becherovka · Liquore alle erbe amaro-dolce nato proprio a Karlovy Vary, da bere liscio o come digestivo dopo cena.
Kachna se zelím a knedlíky · Anatra arrosto servita con cavolo rosso e canederli, piatto conviviale tipico dei ristoranti storici della città.
Quando andare

Il periodo migliore va da maggio a settembre, quando le passeggiate lungo il fiume e i giardini sono in piena fioritura e si tiene il Festival Internazionale del Cinema (fine giugno/inizio luglio); dicembre regala mercatini natalizi suggestivi tra i colonnati illuminati.

Come muoversi

Il centro storico si gira comodamente a piedi lungo le rive del fiume Teplá; per raggiungere i belvedere sulle colline (Diana, Petrova výšina) conviene usare la funicolare, mentre gli autobus locali collegano la stazione ferroviaria Horní nádraží al centro termale.

Consiglio dell'esperto

Portate con voi una tazza termale (lázeňský pohárek) comprata in un negozio locale: è l'unico modo pratico e "alla moda locale" per bere direttamente alle sorgenti pubbliche senza scottarvi le mani.

Domande frequenti

Si può bere l'acqua delle sorgenti calde gratuitamente?+

Sì, le 13 sorgenti termali pubbliche nei colonnati sono accessibili gratis a tutti; basta comprare una tazza tradizionale con beccuccio (lázeňský pohárek) in uno dei negozi di souvenir per assaggiarle come fanno i locali.

Quanto tempo serve per visitare Karlovy Vary?+

Due giorni pieni bastano per il centro storico, i colonnati e una salita in funicolare al Diana; se si vuole aggiungere un trattamento termale o un'escursione a Loket conviene prevedere un terzo giorno.

È vero che qui si beve il liquore Becherovka?+

Sì, la Becherovka nasce proprio a Karlovy Vary nel 1807 ed è ancora prodotta qui: al Jan Becher Museum si visita la distilleria storica e si degusta il liquore originale alle erbe.

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