Chauen: perderse por el laberinto azul del Rif
Chauen no se parece a ninguna otra medina de Marruecos: sus muros encalados en azul cobalto trepan por las faldas del Rif como si el cielo se hubiera derramado sobre las piedras. Fundada en 1471 como plaza de refugiados andalusíes, conserva ese aire entre morisco y bereber que se respira en cada patio con macetas de geranios. Es una ciudad pequeña, caminable en un par de días, pero que invita a quedarse solo por el placer de fotografiar la misma calle a distintas horas de luz.
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Plaza Uta el-Hammam
El corazón social de la medina, rodeada de terrazas de té y con la Kasbah y la Gran Mezquita como telón de fondo.
Kasbah de Chauen
Fortaleza del siglo XV con jardines andalusíes, un pequeño museo etnográfico y una torre con vistas a los tejados azules.
Ras el-Maa
El manantial en el borde de la medina donde las mujeres aún lavan lana y ropa; punto de entrada al barrio antiguo desde las montañas.
Calle Targui y alrededores
El tramo más fotografiado de callejones azules, con puertas de madera tallada y macetas colgantes en cada esquina.
Puerta Bab Souk
Uno de los accesos históricos a la medina, junto al zoco donde se vende lana, especias y objetos de cuero del Rif.
Mezquita española (Jamaa Bouzafar)
En lo alto de una colina al este de la ciudad, ofrece la mejor vista panorámica de Chauen al atardecer.
Cascadas de Akchour
A unos 45 minutos en coche, senderos junto al río llevan a piscinas naturales y al puente de Dios (Pont de Dieu).
Un día en Chauen
Dónde comer
La cocina de Chauen mezcla la tradición bereber del Rif con toques heredados de los andalusíes que fundaron la ciudad.
Marzo-mayo y septiembre-noviembre, cuando las temperaturas son suaves para caminar por la medina y hacer excursiones a Akchour; en pleno verano el calor aprieta y en invierno las noches en las montañas son frías.
La medina se recorre íntegramente a pie, ya que sus calles empedradas y escalonadas no admiten coches; para llegar desde Tánger, Fez o Tetuán lo habitual son los autobuses CTM o los taxis compartidos (grands taxis).
Sube a la Mezquita española justo antes de la puesta de sol y quédate hasta que se enciendan las primeras luces de la medina: verás cómo el azul de las casas cambia de tono con la luz dorada, casi sin turistas alrededor.
Preguntas frecuentes
¿Cuántos días hacen falta para visitar Chauen?+
Con uno o dos días completos es suficiente para recorrer la medina con calma; si quieres sumar la excursión a las cascadas de Akchour, conviene añadir un tercer día.
¿Por qué las casas de Chauen son azules?+
La tradición se atribuye a los judíos sefardíes que se instalaron en la ciudad en los años 30, aunque hoy el color se mantiene como sello de identidad y atractivo turístico.
¿Es Chauen una ciudad segura para viajar?+
Sí, es una de las localidades más tranquilas de Marruecos para el visitante, aunque como en cualquier zoco conviene regatear con buen humor y vigilar las pertenencias en horas punta.
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