Grecia

Corfú: la isla jónica donde Venecia se encontró con Grecia

Corfú (Kérkyra) es la isla jónica que nunca fue conquistada por los otomanos, y se nota: su capital tiene arcadas venecianas, un Liston afrancesado y fortalezas que miran al Adriático. Fuera de la ciudad, la costa se abre en calas de agua turquesa como Paleokastritsa y pueblos de montaña casi intactos. Es una Grecia distinta, más verde y con acento italiano.

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Qué ver

1

Casco antiguo de Corfú (Kérkyra), Patrimonio UNESCO

Callejones venecianos, iglesias ortodoxas y el Liston, la avenida porticada inspirada en la Rue de Rivoli parisina.

2

Antigua Fortaleza (Paleo Frourio)

Fortificación bizantina y veneciana sobre dos colinas rocosas, con vistas al mar y al continente albanés.

3

Nueva Fortaleza (Neo Frourio)

Complejo defensivo del siglo XVI que domina el puerto viejo, con túneles y murallas que se recorren a pie.

4

Palacio de Aquiles (Achilleion)

Residencia neoclásica que la emperatriz Sissi de Austria mandó construir, con jardines llenos de estatuas mitológicas.

5

Paleokastritsa

Serie de calas de agua cristalina bajo acantilados verdes, con un monasterio ortodoxo en lo alto del promontorio.

6

Pueblo de Pélekas

Localidad de montaña famosa por su mirador conocido como 'el trono del Káiser', ideal para ver el atardecer.

7

Cañón de Angelokastro

Castillo bizantino en ruinas sobre un acantilado casi inaccesible, uno de los mejores miradores de la isla.

Un día en Corfú

9:00
Casco antiguo y el Liston Paseo por las calles venecianas y desayuno con vista a la Esplanade.
11:00
Antigua Fortaleza Subida a las murallas para ver el puerto y la costa albanesa a lo lejos.
13:30
Taberna local en Kérkyra Almuerzo con pastitsada o sofrito antes de salir de la ciudad.
16:00
Paleokastritsa Baño en las calas y, si hay tiempo, subida al monasterio del acantilado.
19:30
Pélekas Atardecer desde el 'trono del Káiser' con vistas a todo el oeste de la isla.

Qué comer

La cocina corfiota tiene un toque veneciano que no se encuentra en el resto de Grecia, con guisos lentos y menos aceite de oliva crudo que en otras islas.

Sofrito · Ternera cocinada a fuego lento en salsa blanca de ajo, vinagre y perejil, herencia directa de la cocina veneciana.
Pastitsada · Pasta gruesa con carne de ternera o gallo estofado en salsa de tomate y especias, el plato festivo por excelencia de la isla.
Bourdeto · Pescado (a menudo rape o escórpora) guisado en salsa espesa y muy picante de pimentón y cebolla.
Tsitsibiro · Refresco tradicional de jengibre, ligeramente fermentado, que se vende en puestos del casco antiguo desde hace generaciones.
Mejor época para viajar

Mayo, junio y septiembre ofrecen calor suave, mar templado y menos aglomeración que julio-agosto, cuando la isla se llena de turistas y los precios suben notablemente.

Cómo moverse

Para moverse entre calas y pueblos lo mejor es alquilar coche o moto, ya que el transporte público llega poco a las playas más remotas; dentro de la ciudad todo se recorre a pie.

Consejo de local

Visita el Liston a media mañana entre semana para tomar un café sin las avalanchas de cruceristas que llegan al mediodía desde el puerto.

Preguntas frecuentes

¿Cuántos días hacen falta para ver Corfú?+

Con 3 o 4 días alcanza para recorrer el casco antiguo, el Achilleion y las calas principales como Paleokastritsa; una semana permite añadir el norte y los pueblos de montaña.

¿Es Corfú una isla cara?+

Es una de las islas jónicas más turísticas, con precios similares a Santorini o Míkonos en temporada alta, pero bastante más económica en mayo, junio o septiembre.

¿Se necesita coche para recorrer la isla?+

Sí, es muy recomendable: el transporte público conecta la capital con algunos pueblos, pero las mejores playas y miradores solo se alcanzan cómodamente en coche o moto de alquiler.

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