Svizzera

Interlaken: tra due laghi, all'ombra dell'Eiger

Interlaken non è una città da monumenti, ma uno snodo perfetto incastonato tra il lago di Thun e il lago di Brienz, con le Alpi bernesi a fare da quinta scenografica. Da qui partono treni e funicolari che salgono verso alcune delle vette più fotografate d'Europa. È il luogo giusto per chi vuole unire una passeggiata tranquilla lungo il fiume Aare a un'escursione ad alta quota nello stesso giorno.

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Cosa vedere

1

Jungfraujoch

La 'Cima d'Europa' si raggiunge con un trenino a cremagliera che sale fino a 3.454 metri, tra ghiacciai e panorami sconfinati.

2

Schilthorn - Piz Gloria

La terrazza panoramica resa famosa dal film di James Bond '007 - Al servizio segreto di Sua Maestà', con vista a 360° sull'Eiger, Mönch e Jungfrau.

3

Gole dell'Aare (Aareschlucht)

Un canyon scavato dal fiume tra pareti di roccia calcarea alte fino a 200 metri, percorribile su passerelle sospese.

4

Harder Kulm

Il belvedere raggiungibile in funicolare direttamente dal centro di Interlaken, con la celebre piattaforma 'Zweiseensteg' a forma di forcella tra i due laghi.

5

Höhematte

Il grande prato verde nel cuore della città, storicamente protetto da edificazioni, con vista diretta sulla Jungfrau.

6

Lago di Brienz

Dalle acque turchesi intense, si può costeggiare in battello fino al villaggio di Iseltwald, location del set di 'Crepuscolo'.

7

Monastero di Interlaken (Schlosskirche)

L'ex convento agostiniano da cui la città prende il nome ('inter lacus', tra i laghi), oggi sede del municipio e di una chiesa storica.

Una giornata tipo

8:00
Stazione Interlaken Ost Partenza in treno verso Lauterbrunnen e Kleine Scheidegg per la salita alla Jungfraujoch.
10:30
Jungfraujoch Visita al Palazzo di Ghiaccio e passeggiata sulla terrazza panoramica tra i ghiacciai.
14:00
Lauterbrunnen Sosta nel villaggio delle 72 cascate, con vista sulla Staubbachfall.
16:30
Höhematte e centro di Interlaken Passeggiata rilassata sul prato con vista sulla Jungfrau e giro tra le vie del centro.
19:00
Ristorante in centro Cena a base di rösti e formaggi locali dopo una giornata in quota.

Cosa mangiare

La cucina qui è quella tipica bernese, pensata per rifocillare dopo una giornata in quota.

Rösti · Il classico disco di patate grattugiate e rosolate in padella, spesso servito come contorno a carne o formaggio fuso.
Fondue e raclette · I formaggi alpini della regione dell'Emmental e del Gruyère diventano protagonisti nei rifugi di montagna e nei ristoranti del centro.
Zopf · Il pane a treccia burroso tipico della domenica svizzero-tedesca, perfetto per colazione con marmellata.
Meringue con panna di Brienz · Dolce locale a base di meringa croccante e doppia panna, specialità della zona del lago di Brienz.
Quando andare

Giugno e settembre offrono il miglior equilibrio: sentieri di alta quota liberi dalla neve, meno folla rispetto a luglio-agosto e temperature miti sia in valle che in vetta. In inverno (dicembre-marzo) Interlaken diventa base per lo sci a Grindelwald e Mürren.

Come muoversi

Il centro si gira comodamente a piedi in 20-30 minuti; per le escursioni in quota si usano i treni regionali della Jungfraubahn e le funicolari, con biglietti spesso cumulabili nello Swiss Travel Pass. Le due stazioni ferroviarie, Interlaken Ost e West, collegano rapidamente verso Grindelwald, Lauterbrunnen e Berna.

Consiglio da local

Compra il biglietto per la Jungfraujoch la sera prima o la mattina presto controllando il bollettino meteo online: con cielo coperto la vista dalla cima è nulla, meglio spostare la gita di un giorno piuttosto che spendere una cifra importante al buio.

Domande frequenti

Quanti giorni servono per visitare Interlaken e dintorni?+

Tre o quattro giorni bastano per dedicare una giornata alla Jungfraujoch, una allo Schilthorn o al Grindelwald First e una alle gole dell'Aare e al centro città.

Conviene lo Swiss Travel Pass per le escursioni?+

Sì se si prevede di prendere più treni e funicolari in pochi giorni, ma la salita alla Jungfraujoch richiede quasi sempre un supplemento anche con il pass.

Interlaken è adatta anche senza fare trekking impegnativi?+

Sì, molte delle viste più belle si raggiungono in treno o funicolare senza camminate lunghe, come alla Harder Kulm o alla Jungfraujoch stessa.

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