वियतनाम

होई अन: जहां हर रात लालटेनें कहानी सुनाती हैं

होई अन थू बोन नदी के किनारे बसा एक जीवंत व्यापारिक बंदरगाह शहर था, जहां सदियों पहले चीनी, जापानी और यूरोपीय व्यापारी मिलते थे और उनकी छाप आज भी इमारतों में साफ दिखती है। शाम ढलते ही जब पीली दीवारों वाली गलियों में रेशमी लालटेनें जल उठती हैं, तो यह शहर किसी और ही जमाने में पहुंचा देता है। यूनेस्को विश्व धरोहर स्थल होते हुए भी यह अभी तक एक जीता-जागता कस्बा बना हुआ है, म्यूज़ियम-सा जड़ नहीं।

होई अन की लालटेन गलियों में खो जाने का समय

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यात्रा की तैयारी

प्रमुख आकर्षण

1

जापानी कवर्ड ब्रिज (Chùa Cầu)

16वीं सदी में जापानी व्यापारियों द्वारा बनाया गया यह वक्राकार पुल होई अन का सबसे पहचाना जाने वाला प्रतीक है, इसके बीच में एक छोटा मंदिर भी है।

2

फुजियन असेंबली हॉल (Hội Quán Phúc Kiến)

चीनी व्यापारियों द्वारा बनवाया गया यह भव्य मंदिर समुद्री देवी थिएन हाऊ को समर्पित है और अपनी रंगीन ड्रैगन मूर्तियों के लिए मशहूर है।

3

ताన్ కీ हाउस (Nhà Cổ Tấn Ký)

200 साल से ज़्यादा पुराना यह व्यापारी परिवार का घर वियतनामी, चीनी और जापानी वास्तुकला का सुंदर मेल दिखाता है।

4

सेंट्रल मार्केट (Chợ Hội An)

नदी किनारे बसा यह हलचल भरा बाज़ार ताज़ी सब्जियों, मसालों और स्ट्रीट फूड स्टॉल्स से भरा रहता है, यहां का सुबह का माहौल देखने लायक होता है।

5

आन बांग बीच (Bãi Biển An Bàng)

पुराने शहर से साइकिल भर की दूरी पर स्थित यह सफेद रेत वाला शांत समुद्र तट, सीफूड शैक और सूर्यास्त के लिए मशहूर है।

6

मार्बल माउंटेन (Ngũ Hành Sơn)

पांच संगमरमरी पहाड़ियों में बसी बौद्ध गुफाएं और मंदिर, ऊपर से दानांग तक का नज़ारा भी दिखता है।

7

थू बोन नदी की नाव सैर

शाम को छोटी लकड़ी की नाव में बैठकर नदी में कागज़ की लालटेन बहाना और रोशन शहर को पानी से देखना होई अन का सबसे यादगार अनुभव है।

एक दिन ऐसे बिताएं

सुबह 7 बजे
सेंट्रल मार्केट (Chợ Hội An) ताज़ी सब्जियां, फल और नाश्ते में भाप में पकी बान्ह बाओ खाने का सबसे अच्छा समय, भीड़ भी कम रहती है।
सुबह 9 बजे
जापानी कवर्ड ब्रिज और पुराना शहर धूप तेज़ होने से पहले पुल, फुजियन असेंबली हॉल और पुरानी हवेलियां पैदल घूमें।
दोपहर 1 बजे
बान्ह मी फूओंग मशहूर बान्ह मी सैंडविच खाकर दोपहर का खाना निपटाएं, फिर होटल लौटकर थोड़ा आराम करें।
शाम 4 बजे
आन बांग बीच साइकिल से बीच तक जाएं, सूर्यास्त देखें और किनारे की सीफूड शैक में ताज़ी मछली खाएं।
रात 7 बजे
थू बोन नदी किनारा अंधेरा होते ही लालटेनें जलती हैं, नाव पर बैठकर कागज़ के दीये नदी में बहाएं।

स्थानीय व्यंजन

होई अन का खाना वियतनाम के बाकी हिस्सों से अलग है क्योंकि यहां सदियों पुराने व्यापारिक शहर का असर साफ झलकता है।

काओ लाउ (Cao Lầu) · मोटे चावल के नूडल्स, सूअर के मांस के टुकड़े और कुरकुरे क्राउटन के साथ बना यह व्यंजन असली होई अन के कुएं के पानी से ही बनता है, इसलिए बाहर वैसा स्वाद नहीं मिलता।
व्हाइट रोज़ डम्पलिंग (Bánh Bao Vạc) · झींगे की स्टफिंग से भरी पतली चावल के आटे की ये पारदर्शी पोटलियां देखने में गुलाब जैसी लगती हैं और तली हुई प्याज के साथ परोसी जाती हैं।
बान्ह मी होई अन (Bánh Mì Phượng) · स्थानीय लोग और शेफ एंथनी बोर्दें दोनों की पसंद रही यह क्रस्टी बगेट सैंडविच, ग्रिल्ड मीट, पाटे और ताज़ी हर्ब्स से भरपूर होता है।
बान्ह वाक (Bánh Vạc / White Rose) · स्टीम्ड चावल के आटे की टोकरी जिसमें मसालेदार सूअर का मांस भरा जाता है, अक्सर व्हाइट रोज़ के साथ ही ऑर्डर की जाती है।
यात्रा का सही समय

फरवरी से अप्रैल तक मौसम सुहावना और सूखा रहता है, न ज़्यादा गर्मी न बारिश। अक्टूबर-नवंबर में बाढ़ का खतरा रहता है इसलिए इस दौरान यात्रा टालना बेहतर है।

शहर में घूमना

पुराने शहर के अंदर कोई गाड़ी नहीं चल सकती, इसलिए सब कुछ पैदल या साइकिल से ही घूमा जाता है। थू बोन नदी पार करने के लिए छोटी नाव किराए पर लेना सबसे मजेदार तरीका है, और आन बांग बीच या मार्बल माउंटेन जाने के लिए साइकिल या स्कूटर किराए पर लेना सस्ता और आसान है।

स्थानीय सलाह

पूर्णिमा की रात (हर महीने की 14 तारीख) को आना सबसे खास अनुभव देता है क्योंकि उस दिन पूरे पुराने शहर की बिजली बंद कर सिर्फ लालटेनों की रोशनी में उत्सव मनाया जाता है, लेकिन उस दिन भीड़ भी बहुत होती है इसलिए होटल पहले से बुक कर लें।

अक्सर पूछे जाने वाले सवाल

होई अन में कितने दिन काफी हैं?+

पुराने शहर, बीच और आसपास के गांव ठीक से देखने के लिए 3 से 4 दिन पर्याप्त हैं। अगर सिर्फ पुराना शहर और लालटेन उत्सव देखना हो तो 2 दिन में भी काम चल जाता है।

होई अन में कपड़े सिलवाना क्यों मशहूर है?+

यहां सैकड़ों दर्जी की दुकानें हैं जो 24 से 48 घंटों में कस्टम-मेड सूट, कपड़े और जूते बना देती हैं, कीमत भी यूरोप या भारत के मुकाबले काफी कम पड़ती है।

पूर्णिमा लालटेन उत्सव क्या है और कब होता है?+

हर चंद्र महीने की 14 तारीख को शाम होते ही पूरे शहर की बिजली बंद कर दी जाती है और सिर्फ रंग-बिरंगी कागज़ की लालटेनें जलाई जाती हैं, साथ ही नदी में दीये बहाए जाते हैं।

यात्रा के लिए उपयोगी

होई अन की लालटेन गलियों में खो जाने का समय

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