क्रोएशिया

हवार: एड्रियाटिक का लैवेंडर द्वीप जहाँ सूरज सबसे ज़्यादा चमकता है

हवार सिर्फ़ एक और एड्रियाटिक द्वीप नहीं है — यह यूरोप की सबसे ज़्यादा धूप वाली जगहों में गिना जाता है और गर्मियों में यहाँ सुपरयॉट्स और डीजे पार्टियों की भीड़ लगती है। लेकिन पुराना शहर घूमें तो पत्थर की सीढ़ियाँ, लैवेंडर की महक और 13वीं सदी का किला एक अलग ही शांत रूप दिखाते हैं। दिन में समुद्र, शाम को स्क्वायर की चहल-पहल — यही हवार का असली मिज़ाज है।

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यात्रा की तैयारी

दर्शनीय स्थल

1

स्पानिश किला (Fortica)

पुराने शहर के ऊपर पहाड़ी पर बना यह किला 16वीं सदी का है और यहाँ से पाकलेनी द्वीपों और शहर का शानदार नज़ारा दिखता है।

2

सेंट स्टीफन स्क्वायर (Trg Svetog Stjepana)

डालमेशिया का सबसे बड़ा पुराना चौक, जो सीधे समुद्र से जुड़ा है और शाम को स्थानीय लोगों व पर्यटकों से भर जाता है।

3

सेंट स्टीफन कैथेड्रल

वेनेशियन दौर का यह गिरजाघर चौक के एक छोर पर खड़ा है, इसकी घंटाघर वास्तुकला देखने लायक है।

4

पाकलेनी द्वीप समूह (Pakleni Otoci)

हवार के सामने बसे छोटे-छोटे द्वीप, जहाँ पानी साफ़ नीला है और बीच बार व एकांत खाड़ियाँ मिलती हैं, टैक्सी बोट से पहुँचना आसान है।

5

फ्रांसिस्कन मठ व संग्रहालय

समुद्र किनारे बना यह शांत मठ अपने पुराने चित्रों और एक विशाल सदियों पुराने अंजीर के पेड़ के लिए जाना जाता है।

6

लैवेंडर के खेत (हवार का ग्रामीण इलाका)

जून-जुलाई में द्वीप के अंदरूनी हिस्सों में बैंगनी लैवेंडर के खेत खिलते हैं, जो सदियों से यहाँ की पहचान रहे हैं।

7

आर्सेनल भवन

चौक के सामने बना यह पुराना जहाज़-मरम्मत स्थल अब थिएटर व सांस्कृतिक स्थल है, यूरोप के सबसे पुराने सार्वजनिक थिएटरों में से एक यहीं ऊपरी मंज़िल पर है।

एक दिन का प्लान

सुबह 8 बजे
सेंट स्टीफन स्क्वायर खाली चौक में स्थानीय कैफ़े में कॉफ़ी और ताज़ी हवा का आनंद लें।
सुबह 10 बजे
स्पानिश किला पहाड़ी चढ़कर किले तक जाएँ और द्वीपों का पैनोरमिक व्यू देखें।
दोपहर 1 बजे
पाकलेनी द्वीप समूह टैक्सी बोट लेकर पास के द्वीप पर तैराकी और हल्के लंच का समय।
शाम 5 बजे
फ्रांसिस्कन मठ समुद्र किनारे टहलते हुए मठ के शांत प्रांगण और पुराने अंजीर के पेड़ को देखें।
रात 8 बजे
सेंट स्टीफन स्क्वायर के पास रेस्तराँ ग्रेगाडा या ताज़ा मछली के साथ स्थानीय प्लावाच वाइन का डिनर करें।

स्थानीय खानपान

हवार का खाना डालमेशियन तट की ताज़ी मछली, जैतून के तेल और घर के बने वाइन पर टिका है।

ग्रेगाडा (Gregada) · मछली, आलू और वाइन से बना पारंपरिक हवार स्टू, हल्के मसालों के साथ धीमी आँच पर पकाया जाता है।
ताज़ा ऑक्टोपस सलाद · उबले ऑक्टोपस को जैतून तेल, प्याज़ और हर्ब्स के साथ परोसा जाता है, तटीय रेस्तराँओं में आम है।
पेका में पका मांस या मछली · मिट्टी के ढक्कन के नीचे कोयलों पर धीरे पकाया गया व्यंजन, ऑर्डर पहले से देना पड़ता है।
हवार वाइन (प्लावाच) · स्थानीय अंगूर की किस्म से बनी लाल वाइन, द्वीप के भीतरी गाँवों की वाइनरी में चखी जा सकती है।
घूमने का सही समय

मई-जून और सितंबर सबसे अच्छे महीने हैं — गर्मी सुहानी, भीड़ कम और लैवेंडर या अंगूर की फ़सल का मौसम भी यही होता है। जुलाई-अगस्त में द्वीप यॉट पार्टी सीज़न में डूब जाता है, कीमतें बढ़ जाती हैं और होटल जल्दी भर जाते हैं।

आवागमन

पुराना शहर पूरी तरह पैदल घूमने लायक है, गाड़ियाँ अंदर नहीं चलतीं। पाकलेनी द्वीपों या दूसरे तटीय गाँवों (स्तारी ग्राद, येलसा) जाने के लिए टैक्सी बोट, नियमित फ़ेरी या स्कूटर किराए पर लेना सबसे सुविधाजनक है।

खास सलाह

दोपहर में जब क्रूज़ यात्री सेंट स्टीफन स्क्वायर भर देते हैं, तब किले की ओर ऊपर चढ़ जाएँ — वहाँ से नज़ारा भी बेहतर मिलेगा और भीड़ भी नहीं होगी।

अक्सर पूछे जाने वाले सवाल

हवार कैसे पहुँचें?+

स्प्लिट या दुब्रोवनिक से हवार तक कैटामारान फ़ेरी सबसे आम रास्ता है, स्प्लिट से यात्रा में लगभग एक घंटा लगता है। गर्मियों में सीज़न फ़्लाइट्स भी हवार हवाई पट्टी तक चलती हैं।

क्या हवार में गाड़ी ले जाना ज़रूरी है?+

पुराने शहर में गाड़ियों की अनुमति नहीं है, इसलिए ज़रूरत नहीं। द्वीप के दूसरे गाँव घूमने हों तो स्कूटर या छोटी कार किराए पर लेना सुविधाजनक रहता है।

पाकलेनी द्वीप जाने के लिए क्या करना होगा?+

पुराने शहर के हार्बर से नियमित टैक्सी बोट चलती हैं जो 10-15 मिनट में पास के द्वीपों पर पहुँचा देती हैं, टिकट सीधे घाट पर मिल जाता है।

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