Perú

Cusco: del ombligo inca a la puerta de Machu Picchu

Cusco fue la capital del Tahuantinsuyo, el imperio inca, y hoy conserva ese pasado en cada muro de piedra sobre el que los españoles levantaron iglesias y balcones coloniales. Caminar por su centro histórico es literalmente pisar dos épocas superpuestas. Además de ser una ciudad fascinante por sí misma, es la base casi obligatoria para llegar al Valle Sagrado y a Machu Picchu.

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Qué ver

1

Plaza de Armas

El corazón de la ciudad, antes plaza ceremonial inca, rodeada hoy por la Catedral y la iglesia de la Compañía de Jesús.

2

Qorikancha

El antiguo Templo del Sol inca, cubierto en su día de oro, sobre cuyos cimientos se construyó el convento de Santo Domingo.

3

Sacsayhuamán

Complejo ceremonial con murallas de piedras colosales encajadas sin argamasa, a 20 minutos a pie del centro.

4

Barrio de San Blas

El barrio bohemio de calles empinadas y adoquinadas, con talleres de artesanos y las mejores vistas de la ciudad.

5

Calle Hatunrumiyoc

Famosa por su muro inca con la piedra de los doce ángulos, encajada con precisión milimétrica.

6

Mercado de San Pedro

Mercado local bullicioso donde comprar frutas exóticas, quesos andinos y probar comida típica barata.

7

Valle Sagrado (Pisac y Ollantaytambo)

A poca distancia de Cusco, terrazas agrícolas incas y pueblos vivos que aún funcionan con su trazado original.

Un día en Cusco

8:00
Plaza de Armas Desayuno cerca de la plaza y primera vista de la Catedral con luz suave.
10:00
Qorikancha Recorrer el templo inca y el convento colonial construido sobre él.
12:30
Mercado de San Pedro Almuerzo económico y típico entre puestos de comida local.
15:00
Barrio de San Blas Paseo por talleres de artesanos y calles empinadas con vistas.
17:30
Sacsayhuamán Subida para ver el atardecer sobre la ciudad y las murallas ciclópeas.

Qué comer

La cocina cusqueña mezcla ingredientes andinos ancestrales con técnicas heredadas de la Colonia.

Cuy chactado · Cuy frito y prensado, plato festivo típico de la sierra, servido con papas y mote.
Chiriuchu · Plato frío tradicional del Corpus Christi con cuy, gallina, chicharrón, cecina y algas de río.
Lechón al horno · Cerdo asado lentamente, muy popular los domingos en las picanterías del centro.
Chicha de jora · Bebida fermentada de maíz morado, herencia directa de las chicherías incas.
Mejor época para ir

La temporada seca, de abril a octubre, ofrece cielos despejados ideales para caminar y visitar Machu Picchu, con mayo y junio como los meses más estables. Junio también trae el Inti Raymi, la gran fiesta del sol, aunque con más turistas y precios altos.

Cómo moverse

El centro histórico se recorre a pie, aunque las calles empedradas y la altitud (3400 m) exigen ritmo pausado; para ir más lejos hay taxis económicos y colectivos hacia el Valle Sagrado.

Consejo local

Llega a Cusco con al menos un día de margen antes de cualquier caminata para aclimatarte a la altura, y prueba el mate de coca apenas notes el primer dolor de cabeza.

Preguntas frecuentes

¿Cuántos días hacen falta para visitar Cusco?+

Con 3 o 4 días alcanza para recorrer la ciudad y aclimatarte antes de subir a Machu Picchu; si sumas el Valle Sagrado, conviene una semana.

¿Es necesario comprar boleto turístico para entrar a los sitios?+

Sí, el Boleto Turístico General da acceso a Sacsayhuamán, Qorikancha (parcialmente) y varios sitios del Valle Sagrado, y conviene comprarlo apenas llegas.

¿Cómo se combate el soroche o mal de altura?+

Descansa el primer día, evita el alcohol, bebe mate de coca y camina despacio; si los síntomas persisten, hay farmacias y clínicas preparadas para turistas en el centro.

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