Alemanha

Munique: cerveja, Alpes à vista e um centro histórico reconstruído com esmero

Munique é a capital da Baviera, uma cidade rica que mistura tradição bávara com sofisticação alemã sem esforço aparente. Aqui convivem cervejarias centenárias, museus de primeira linha e uma proximidade impressionante com os Alpes — em menos de duas horas de trem já se está diante de castelos e lagos alpinos. É uma cidade que se leva a sério, mas que também sabe brindar ao ar livre num Biergarten em qualquer tarde de sol.

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Pontos turísticos

1

Marienplatz

Praça central da cidade, dominada pela Neues Rathaus e seu carrilhão (Glockenspiel), que toca diariamente ao meio-dia.

2

Frauenkirche

Catedral gótica com duas torres bulbosas que se tornaram símbolo da skyline de Munique.

3

Englischer Garten

Um dos maiores parques urbanos do mundo, com um rio artificial onde surfistas encaram uma onda permanente e o clássico Biergarten da Chinesischer Turm.

4

Residência de Munique (Residenz)

Antigo palácio dos duques e reis da Baviera, com salões suntuosos e o famoso Tesouro Real.

5

Nymphenburg

Palácio de verão dos Wittelsbach, cercado por jardins e canais que convidam a um passeio tranquilo.

6

Deutsches Museum

Um dos maiores museus de ciência e tecnologia do mundo, com minas simuladas, aviões e submarinos reais.

7

Viktualienmarkt

Mercado tradicional ao ar livre perto da Marienplatz, ideal para provar salsichas, queijos e cerveja num dos biergartens do próprio mercado.

Um dia em Munique

9h00
Marienplatz e Frauenkirche Veja o carrilhão da prefeitura e suba na torre da catedral para uma vista da cidade.
11h00
Viktualienmarkt Prove uma Weisswurst com pretzel direto de uma banca do mercado.
13h30
Residenz Explore os salões reais e o Tesouro dos Wittelsbach com calma.
16h00
Englischer Garten Caminhe até o Chinesischer Turm e observe os surfistas na onda artificial.
19h30
Biergarten local Encerre o dia com Schweinshaxe e uma caneca de cerveja bávara.

Gastronomia

A cozinha bávara é robusta, feita para acompanhar horas de conversa e cerveja gelada.

Weisswurst · Salsicha branca de vitela, tradicionalmente comida antes do meio-dia com mostarda doce e pretzel.
Schweinshaxe · Joelho de porco assado, com casca crocante e carne macia, servido com repolho roxo e knödel.
Brezn · O pretzel bávaro, grande e macio, presença obrigatória em qualquer mesa de Biergarten.
Obatzda · Pasta cremosa de queijo camembert temperada com páprica e cebola, para passar no pão ou no pretzel.
Melhor época para visitar

Maio a setembro é o período mais agradável, com dias longos e os biergartens em pleno funcionamento; setembro/outubro traz a Oktoberfest, quando a cidade fica lotada e os preços sobem bastante.

Como se locomover

O centro histórico se percorre bem a pé, e o sistema de U-Bahn e S-Bahn é eficiente para chegar a bairros mais afastados ou à estação central; bicicletas alugadas são ótimas para o Englischer Garten e arredores.

Dica de local

Peça sua cerveja num Mass (caneca de 1 litro) em qualquer Biergarten com mesas "sem toalha" — nessas áreas você pode levar sua própria comida, uma tradição bávara pouco conhecida por turistas.

Perguntas frequentes

Vale a pena visitar Munique fora da época da Oktoberfest?+

Sim, e para muitos viajantes é até melhor: os preços caem, a cidade fica menos lotada e os biergartens continuam funcionando normalmente na maior parte do ano.

É fácil visitar o Castelo de Neuschwanstein a partir de Munique?+

Sim, dá para ir de trem até Füssen em cerca de duas horas e depois pegar um ônibus local até o castelo, fazendo tudo como bate-volta no mesmo dia.

Preciso reservar mesa nas cervejarias famosas, como a Hofbräuhaus?+

Nos horários de pico e em fins de semana é recomendável reservar, especialmente se quiser um lugar dentro do salão principal; áreas do Biergarten costumam ser mais informais.

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