Espagne

Palma, la Méditerranée entre cathédrale gothique et ruelles arabes

Palma n'est pas qu'une escale de croisiéristes ou une porte d'entrée vers les plages de Majorque : c'est une vraie ville espagnole avec un centre historique dense, une cathédrale qui domine la baie et une scène gastronomique très vivante. On y flâne entre vestiges arabes, hôtels particuliers Renaissance et marché couvert, avant de finir les pieds dans l'eau.

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À voir

1

Cathédrale La Seu

Cathédrale gothique monumentale bâtie face à la mer, avec une rosace immense et un intérieur repensé par Gaudí.

2

Palais royal de l'Almudaina

Ancienne forteresse arabe devenue résidence royale, qui témoigne du passé musulman de la ville.

3

Bains arabes (Banys Àrabs)

Petit vestige du Xe siècle niché dans un jardin, l'un des rares témoins de la Palma islamique.

4

Marché de Santa Catalina

Marché couvert animé où locaux et visiteurs viennent goûter tapas, poisson frais et produits majorquins.

5

Quartier de la Llotja et Es Baluard

L'ancienne bourse maritime gothique côtoie le musée d'art contemporain installé dans les remparts face à la mer.

6

Château de Bellver

Château circulaire du XIVe siècle perché sur une colline boisée, avec une vue panoramique sur la baie de Palma.

7

Passeig del Born et le centre historique

Grande avenue bordée de palmiers qui relie le port à un dédale de ruelles, patios andalous et boutiques anciennes.

Une journée type

9h00
Cathédrale La Seu Visite au calme avant l'arrivée des groupes, puis petit tour au Palais de l'Almudaina juste à côté.
11h00
Bains arabes et casco antiguo Balade dans les ruelles historiques et patios cachés du centre médiéval.
13h00
Marché de Santa Catalina Déjeuner tapas et poisson frais parmi les étals du marché couvert.
16h00
Es Baluard et la Llotja Musée d'art contemporain puis promenade le long des remparts face à la mer.
19h30
Passeig del Born Apéritif en terrasse et flânerie shopping avant le dîner dans le centre.

Spécialités locales

La cuisine majorquine mélange influences espagnoles, méditerranéennes et arabes, à goûter dans les bars à tapas du centre.

Pa amb oli · Pain frotté à la tomate et à l'ail, arrosé d'huile d'olive locale, servi avec jambon ou fromage.
Ensaïmada · Viennoiserie en spirale saupoudrée de sucre glace, emblème sucré de Majorque, nature ou fourrée.
Sobrassade · Saucisse tendre à tartiner à base de porc et de piment doux, souvent servie grillée avec du miel.
Tumbet · Gratin de légumes (aubergine, poivron, pomme de terre) mijotés dans une sauce tomate, plat végétal typique de l'île.
Quand partir

Avril-juin et septembre-octobre offrent une chaleur douce, une mer agréable et bien moins de monde qu'en plein été, quand la ville se remplit de touristes et de croisiéristes.

Se déplacer

Le centre historique se parcourt à pied sans difficulté ; pour les plages et le reste de l'île, le bus EMT et la location de voiture sont les options les plus pratiques.

Astuce d'initié

Arrivez à la cathédrale tôt le matin ou en fin d'après-midi : la lumière traverse la grande rosace et l'endroit est bien moins bondé qu'à midi, quand les groupes de croisière débarquent en masse.

Questions fréquentes

Combien de jours faut-il pour visiter Palma ?+

Deux à trois jours suffisent pour voir le centre historique et profiter d'une ou deux plages à proximité, comme Cala Major ou Illetas.

Palma est-elle chère par rapport au reste de l'Espagne ?+

Un peu plus que la moyenne espagnole en haute saison à cause du tourisme, mais les tapas et menus du midi restent abordables hors zones touristiques du port.

Faut-il louer une voiture pour visiter Palma ?+

Non pour le centre-ville, mais oui si vous voulez explorer les criques et villages de l'intérieur de Majorque en toute liberté.

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