Portugal

Faro : la porte de l'Algarve entre lagune, vieille ville et îles sauvages

Longtemps considérée comme un simple point d'atterrissage vers les plages de l'Algarve, Faro mérite pourtant qu'on s'y attarde : sa vieille ville fortifiée, ceinte de remparts mauresques, donne directement sur les eaux calmes de la Ria Formosa. Ici, pas de tours hôtelières ni de foule compacte, mais des cigognes nichées sur les clochers et un lagon d'îles-barrières accessible uniquement en bateau.

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À voir

1

Cidade Velha (vieille ville fortifiée)

Le cœur historique de Faro, enserré dans des remparts d'origine mauresque, avec ses ruelles pavées et ses façades d'azulejos.

2

Arco da Vila

Porte néoclassique du XIXe siècle où nichent des cigognes blanches, entrée emblématique vers la vieille ville.

3

Sé de Faro (cathédrale)

Cathédrale mêlant styles gothique, Renaissance et baroque, dont le clocher offre une vue superbe sur la Ria Formosa.

4

Capela dos Ossos (chapelle des os)

Petite chapelle macabre de l'église do Carmo, tapissée d'ossements et crânes de moines du XIXe siècle.

5

Parque Natural da Ria Formosa

Vaste lagune protégée d'îles-barrières, de canaux et de marais salants, refuge d'oiseaux migrateurs et accessible en bateau.

6

Praia de Faro

Longue plage de sable sur une île-barrière reliée par un pont, entre océan Atlantique et lagune.

7

Museu Municipal de Faro

Musée installé dans un ancien couvent Renaissance, avec mosaïques romaines et collections archéologiques.

Une journée type

9h00
Arco da Vila et Cidade Velha Entrée dans la vieille ville fortifiée, observation des cigognes nichées sur les remparts.
10h30
Sé de Faro Visite de la cathédrale puis montée au clocher pour la vue panoramique sur la lagune.
12h30
Déjeuner dans une tasca du centre Cataplana de marisco ou amêijoas à Bulhão Pato face à la marina.
14h30
Bateau vers l'Ilha Deserta Traversée de la Ria Formosa jusqu'à cette plage sauvage isolée dans le parc naturel.
18h30
Retour par le front de mer (Jardim Manuel Bivar) Promenade au coucher du soleil le long de la marina avant un dessert Dom Rodrigo en terrasse.

Spécialités locales

La cuisine de Faro puise directement dans les eaux de la Ria Formosa et de l'Atlantique tout proche.

Cataplana de marisco · Ragoût de fruits de mer (palourdes, crevettes, moules) mijoté dans un plat en cuivre hermétique typique de l'Algarve.
Amêijoas à Bulhão Pato · Palourdes de la lagune cuisinées à l'ail, au vin blanc et à la coriandre fraîche.
Arroz de marisco · Riz crémeux aux fruits de mer, plat généreux et parfumé partagé en famille.
Dom Rodrigo · Douceur à base de jaunes d'œufs, d'amandes et de fils d'ange, enveloppée dans du papier doré, spécialité sucrée de l'Algarve.
Meilleure période

Entre mars et mai, ou en septembre-octobre : températures douces, moins de touristes qu'en plein été et lumière idéale pour observer les oiseaux migrateurs sur la Ria Formosa.

Se déplacer

La vieille ville se parcourt entièrement à pied ; pour rejoindre les îles de la lagune (Ilha Deserta, Ilha da Culatra, Praia de Faro) il faut prendre un bateau depuis le port ou le petit ferry local, et les bus régionaux relient facilement Faro aux autres villes de l'Algarve.

Astuce d'initié

Prenez le bateau collectif (et non l'excursion touristique privée) depuis le quai municipal vers l'Ilha Deserta : c'est trois fois moins cher et vous atterrissez sur une plage sauvage presque déserte, sans aucune infrastructure hormis un unique restaurant.

Questions fréquentes

Faut-il réserver le bateau pour la Ria Formosa à l'avance ?+

En haute saison (juillet-août) mieux vaut réserver la veille au quai municipal, mais le reste de l'année il suffit de se présenter le matin même.

Combien de temps prévoir pour visiter Faro ?+

Une journée complète suffit pour la vieille ville et une excursion en bateau, mais deux jours permettent d'ajouter une plage et de flâner sans se presser.

Faro est-elle une bonne base pour visiter le reste de l'Algarve ?+

Oui, l'aéroport et la gare ferroviaire centrale rendent la ville idéale pour rayonner vers Tavira, Olhão ou Lagos en train ou en bus.

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