China

Xi'an: del Ejército de Terracota al Barrio Musulmán

Xi'an fue durante siglos el punto de partida de la Ruta de la Seda y capital de dinastías como la Tang, lo que explica por qué guarda uno de los hallazgos arqueológicos más impresionantes del mundo: el Ejército de Terracota. Pero la ciudad es mucho más que ese ejército de estatuas: dentro de su muralla medieval intacta conviven mezquitas centenarias, bazares nocturnos y una vida callejera musulmana que pocos otros destinos chinos ofrecen.

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Lugares imprescindibles

1

Ejército de Terracota

Miles de guerreros de tamaño real enterrados hace más de 2.200 años para proteger al primer emperador de China, descubiertos por accidente en 1974 por unos campesinos.

2

Muralla de la Ciudad de Xi'an

La muralla urbana mejor conservada de China, de la dinastía Ming, que se puede recorrer a pie o en bicicleta en un circuito completo.

3

Gran Mezquita de Xi'an

Una de las mezquitas más antiguas y grandes de China, con más de mil años de historia y una arquitectura que mezcla templos chinos con funciones islámicas.

4

Barrio Musulmán (Huimin Jie)

Laberinto de callejuelas junto al Tambor y la Campana lleno de puestos de comida hui, dulces y artesanía, corazón de la comunidad musulmana hui de la ciudad.

5

Gran Pagoda del Ganso Salvaje

Torre budista del siglo VII construida para guardar textos sagrados traídos desde la India por el monje Xuanzang.

6

Torre del Tambor y Torre de la Campana

Dos icónicas construcciones de madera de la dinastía Ming en pleno centro, que antaño marcaban el ritmo horario de la ciudad.

7

Museo de Historia de Shaanxi

Uno de los mejores museos de China para entender miles de años de historia regional, con piezas de bronce, cerámica y oro de varias dinastías.

Un día tipo

07:30
Muralla de Xi'an Subir por la Puerta Sur y alquilar una bicicleta para rodear parte de los 13,7 km de murallas al amanecer, con menos gente y luz suave.
09:30
Ejército de Terracota (Museo del Mausoleo de Qin Shi Huang) Trayecto de unos 40 minutos en bus 306; dedicar la mañana a las tres fosas, empezando por la Fosa 1, la más espectacular.
13:30
Comida cerca del yacimiento o de vuelta en la ciudad Probar un yangrou paomo en algún restaurante local antes de volver al centro.
16:00
Gran Mezquita de Xi'an Recorrer sus patios de estilo chino tradicional, una fusión única entre arquitectura islámica y china.
18:00
Barrio Musulmán (calle Muslim Quarter / Beiyuanmen) Cenar picoteando roujiamo, liangpi y brochetas de cordero mientras cae la noche y se encienden los puestos.

Qué comer

La cocina de Xi'an, cuna de la ruta de la seda y con fuerte influencia musulmana hui, es una de las más contundentes y sabrosas del norte de China.

Roujiamo · A menudo llamado 'hamburguesa china', es pan plano relleno de cerdo o cordero estofado durante horas con especias.
Yangrou Paomo · Sopa de cordero con pan sin levadura desmenuzado a mano por el propio comensal, el plato más emblemático de la ciudad.
Biang biang mian · Fideos anchos y elásticos hechos a mano, servidos con chile, vinagre y verduras, cuyo nombre da título al carácter chino más complejo de escribir.
Liangpi · Fideos fríos de trigo o arroz aliñados con vinagre, ajo y aceite de chile, típicos para combatir el calor del verano.
Cuándo ir

La mejor época es marzo-mayo y septiembre-noviembre, cuando las temperaturas son suaves y se evita tanto el calor húmedo del verano como el frío seco del invierno; octubre trae además cielos más despejados tras las lluvias de finales de verano.

Cómo moverse

El metro de Xi'an (líneas 1, 2, 3, 4 y 14) es rápido y barato, y conecta la estación de tren con el centro amurallado; para el Ejército de Terracota lo más cómodo es el autobús turístico 306 desde la estación de tren principal. Alquilar una bicicleta y pedalear sobre la Muralla es la forma más memorable de moverse por el casco antiguo, y los didis (equivalente local a un VTC) son baratísimos para trayectos cortos.

Consejo de local

Visita el Ejército de Terracota a primera hora de la mañana, justo cuando abre, para adelantarte a los grupos turísticos que llegan en oleadas desde media mañana y poder ver la Fosa 1 casi en silencio.

Preguntas frecuentes

¿Cuántos días hacen falta para ver Xi'an y el Ejército de Terracota?+

Con 3 días completos alcanza: uno para la Muralla, la Gran Mezquita y el Barrio Musulmán, otro para el Ejército de Terracota y alrededores, y un tercero para las pagodas y algún museo.

¿Se puede visitar el Ejército de Terracota por libre sin guía?+

Sí, se llega en bus 306 o didi y la entrada se compra en el sitio o online; aun así un guía local ayuda mucho a entender lo que se ve, ya que la señalización en español es escasa.

¿Es Xi'an una ciudad para viajeros que no hablan chino?+

Es manejable: el metro tiene señalización en inglés y pinyin, hay apps de traducción y taxis por app, aunque conviene llevar el nombre de los sitios escrito en caracteres chinos para mostrarlo si hace falta.

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Guarda esta guía con los sitios, platos y consejos para moverte por la que fue la capital de trece dinastías chinas.

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