Osaka: la cocina callejera que manda más que los templos
Osaka es la ciudad que se ríe de la solemnidad de Kioto y Tokio: aquí la gente saluda con "¿comiste bien?" en vez de "¿cómo estás?". Es una metrópolis de comerciantes, neones gigantes y callejones que huelen a salsa okonomiyaki, con un castillo imponente y barrios que van del glamour de Umeda al retrofuturismo desgastado de Shinsekai. Menos ceremonia, más carcajada y sabor directo.
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Castillo de Osaka
Reconstruido en hormigón pero espectacular, domina un parque enorme con fosos y muros ciclópeos de piedra original.
Dotonbori
El canal de los carteles animados (el cangrejo, el cartel de Glico) y epicentro absoluto de la comida callejera nocturna.
Shinsekai y la Torre Tsutenkaku
Barrio retro de los años 30 con luces de neón desgastadas, kushikatsu barato y un ambiente entrañablemente pasado de moda.
Santuario Sumiyoshi Taisha
Uno de los santuarios sintoístas más antiguos de Japón, con un puente arqueado rojo icónico y arquitectura anterior a la influencia budista.
Museo Acuario Kaiyukan
Uno de los acuarios más grandes del mundo, construido alrededor de un tanque central que recrea el océano Pacífico con tiburones ballena.
Barrio de Umeda y Umeda Sky Building
Torres gemelas unidas por un mirador circular flotante con vistas nocturnas de toda la llanura de Osaka.
Templo Shitenno-ji
Fundado en el año 593, es uno de los templos budistas más antiguos construidos oficialmente en Japón, con una pagoda de cinco pisos.
Un día en Osaka
Qué comer
Osaka se autodenomina 'la cocina de Japón' (tenka no daidokoro) y no exagera: es la cuna del street food japonés.
Marzo-abril (cerezos en el Castillo de Osaka) y octubre-noviembre (temperaturas suaves, colores de otoño) son las mejores épocas; el verano es húmedo y muy caluroso.
El metro y las líneas JR cubren la ciudad de forma rápida y puntual; una tarjeta ICOCA recargable hace todo más simple. El centro es muy caminable, especialmente entre Namba, Dotonbori y Shinsaibashi.
Ve a Shinsekai al atardecer entre semana: los turistas se concentran en Dotonbori y aquí encontrarás kushikatsu igual de bueno a mitad de precio, sin colas.
Preguntas frecuentes
¿Cuántos días hacen falta para ver Osaka?+
Con 2-3 días completos cubres el castillo, Dotonbori, Shinsekai y una excursión de medio día a Nara o Kioto, ambas a menos de una hora en tren.
¿Osaka es más barata que Tokio?+
En general sí, especialmente en comida callejera y alojamiento; puedes comer muy bien en Dotonbori o Shinsekai por bastante menos que en Tokio.
¿Se puede usar la misma tarjeta de transporte que en el resto de Japón?+
Sí, la tarjeta ICOCA (o Suica/Pasmo de otras ciudades) funciona en el metro, JR y buses de Osaka sin problema.
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