Gante: el secreto medieval de Flandes que aún no está masificado
Gante vive a la sombra de Brujas en las guías, pero esta ciudad universitaria a orillas de los ríos Leie y Escalda tiene un centro medieval igual de espectacular, sin las multitudes. Aquí conviven un castillo de los condes flamencos, uno de los retablos más importantes de la historia del arte y una vida estudiantil que llena de bicicletas y bares las calles cada noche.
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Gravensteen
Castillo de piedra del siglo XII construido por los condes de Flandes, con museo de armas medievales y vistas desde sus torres.
Catedral de San Bavón
Alberga el Retablo místico de Jan y Hubert van Eyck, obra maestra de la pintura flamenca del siglo XV.
Campanario de Gante (Belfort)
Torre gótica declarada Patrimonio Mundial por la UNESCO junto con otros campanarios belgas; sus vistas abarcan todo el casco antiguo.
Graslei y Korenlei
Muelles gemelos del río Leie con fachadas de gremios medievales, la postal más fotografiada de la ciudad.
Lakenhalle (Salón de los Tejedores)
Antigua lonja de la tela del siglo XV, hoy centro cultural pegado al campanario.
Museo STAM
Museo de la ciudad instalado en la antigua abadía de Bijloke, que narra la historia de Gante desde la Edad Media hasta hoy.
Patershol
Barrio de calles empedradas y casas bajas del siglo XVII, ahora lleno de restaurantes y talleres de artesanos.
Un día en Gante
Qué comer
La cocina gantesa mezcla tradición flamenca con guiños propios, y el mercado cubierto de la Groentenmarkt es un buen punto de partida para probarla.
La primavera (abril-mayo) y principios de otoño (septiembre) ofrecen clima agradable y menos turistas que Brujas. Si buscas ambiente, la Gentse Feesten en julio llena la ciudad de música y conciertos gratuitos durante diez días.
Gante es muy compacta y se recorre a pie en un día; para trayectos más largos, la red de tranvías De Lijn conecta el centro con la estación de Gante-San Pedro. La bicicleta es la opción favorita de los propios gantenses: hay carriles por todas partes y varios puntos de alquiler cerca del Korenmarkt.
Sube al campanario en lugar de a la torre de la catedral: la vista incluye tanto el propio campanario como el Gravensteen y las agujas de San Bavón, algo que no se ve desde ningún otro punto.
Preguntas frecuentes
¿Se puede visitar Gante en un día?+
Sí, el centro histórico se recorre a pie en un día completo, pero si quieres subir al campanario, entrar en el castillo y ver con calma el Retablo de Gante conviene quedarse dos noches.
¿Gante o Brujas, cuál elegir?+
Brujas es más pintoresca y turística; Gante es una ciudad universitaria viva, con menos masificación, mejor ambiente nocturno y precios algo más bajos.
¿Cuál es el plato que no me puedo perder?+
El waterzooi gantés, un guiso cremoso de pollo o pescado con verduras, es la receta más emblemática de la ciudad y aparece en casi todos los restaurantes tradicionales.
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