Japonsko

Sapporo: pivo, sníh a jehněčí na rozpálené plotně

Sapporo je hlavní město Hokkaidó, postavené na přehledné šachovnicové mřežici ulic podle amerického vzoru z 19. století. V zimě se mění v ráj lyžařů a fanoušků ledových soch, v létě zase nabízí čerstvé mořské plody a pivo přímo od zdroje. Je to město, kde se dá dopoledne lyžovat a večer sedět nad miskou horkého ramenu.

Vydejte se do Sapporo

Trasa hodinu po hodině se skutečnými místy a mapou — zdarma v Telegramu, přibližně za minutu 👉

Vydejte se do Sapporo

Co vidět

1

Sapporo Beer Museum

Jediné pivovarské muzeum v Japonsku sídlí v cihlové budově bývalého pivovaru z roku 1876, s ochutnávkou přímo na místě.

2

Odori Park

Dlouhý park protínající centrum města, dějiště slavného Sněhového festivalu (Yuki Matsuri) i letních pivních zahrádek.

3

Televizní věž Sapporo

Ikonická rudá věž na okraji Odori Parku s vyhlídkou na město a hory v pozadí.

4

Bývalá budova vlády Hokkaidó (Akarenga)

Cihlová novorenesanční stavba z roku 1888, dodnes symbol prefektury, přezdívaná Akarenga (červené cihly).

5

Historická vesnice Hokkaidó (Kaitaku no Mura)

Skanzen s přesunutými historickými budovami dokumentujícími osídlení ostrova v éře Meidži.

6

Hokkaido Jingu

Šintoistická svatyně v parku Maruyama, oblíbené místo na jarní hanami i klidnou procházku lesem.

7

Lyžařský areál Sapporo Teine

Hory nad městem, kde se konaly alpské disciplíny zimní olympiády 1972, dnes dostupné lyžařské středisko.

Jeden den v Sapporu

9:00
Sapporo Beer Museum Prohlídka historie pivovaru a ranní ochutnávka piva
11:00
Bývalá budova vlády Hokkaidó Procházka kolem cihlové budovy a přilehlého parku
13:00
Oběd v Susukino Miska miso ramenu v některé z tradičních ramenových uliček
15:00
Odori Park a televizní věž Procházka parkem a výhled na město z vyhlídkové věže
19:00
Jingisukan večeře Grilované jehněčí na pánvi zapité čerstvým Sapporo Beer

Co ochutnat

Sapporo je kolébkou miso ramenu a jednoho z nejlepšího piva v Japonsku, k tomu přidává čerstvé plody moře ze severních vod.

Miso ramen · Hustý vývar ochucený miso pastou, máslem a kukuřicí, vznikl přímo v Sapporu a odtud se rozšířil po celém Japonsku.
Jingisukan (Čingischán) · Grilované jehněčí a zelenina na kulaté vypouklé pánvi, typické hokkaidské jídlo pojmenované po mongolském chánovi.
Kani (krab) · Čerstvý krab king crab nebo hairy crab z okolních moří, podávaný vařený, grilovaný nebo v nabe.
Sapporo Beer · Nejstarší japonská pivní značka, jejíž pivovar a muzeum stojí přímo ve městě, ideální k ochutnání čerstvě natočené.
Kdy jet

Únor je nejatraktivnější díky Sněhovému festivalu, i když i nejchladnější měsíc v roce; červenec a srpen nabízí příjemné teploty a festival piva v Odori Parku.

Doprava po městě

Centrum je přehledně rozdělené do bloků podle systému "jó-me" (např. Kita 5-jó Nishi 6-chome), takže orientace je snadná; po městě jezdí metro, tramvaj a autobusy, v zimě je ale potřeba počítat s vrstvami sněhu na chodnících.

Tip od místních

Zajděte do podzemní pasáže Susukino nebo Tanukikoji, kde najdete desítky malých ramen a jingisukan podniků schovaných před mrazivým počasím i turistickým davem.

Časté dotazy

Je Sněhový festival v Sapporu opravdu tak dobrý, jak se říká?+

Ano, únorový Yuki Matsuri v Odori Parku nabízí desítky obřích ledových a sněhových soch a patří mezi nejvýznamnější zimní akce v Japonsku.

Je nutné umět japonsky pro cestu do Sapporo?+

Základní angličtina stačí ve větších hotelech a na hlavních turistických místech, ale v menších restauracích se hodí alespoň pár japonských frází nebo překladač.

Jak daleko je Sapporo od Tokia a jak se tam nejlépe dostat?+

Nejrychlejší je let z Tokia na letiště Nový Chitose, trvá zhruba 1,5 hodiny, vlakem přes Šinkansen a lokální spoje cesta trvá podstatně déle.

Užitečné na cestu

Vydejte se do Sapporo

Objevte pivo, sníh a ramen na severu Japonska

✈ Telegram →

Další destinace