Fes: Lạc lối trong mê cung nghìn năm tuổi ở Bắc Phi
Fes không phải Marrakech thứ hai - đây là kinh đô tôn giáo và trí thức lâu đời nhất Maroc, nơi medina Fes el-Bali vẫn giữ nguyên mạng lưới ngõ hẹp không xe cộ suốt hơn 1200 năm. Mỗi góc phố là một xưởng thủ công đang đỏ lửa: thuộc da, dệt thảm, gốm xanh. Đến đây không phải để "tham quan" mà để lạc đường một cách chủ động, vì chính sự lạc lối mới là trải nghiệm thật của thành phố này.
Lịch trình theo giờ với địa điểm thật và bản đồ — miễn phí trên Telegram, trong khoảng một phút 👉
✈ Sẵn sàng khám phá →Điểm tham quan
Xưởng thuộc da Chouara
Xưởng nhuộm da thủ công lâu đời nhất còn hoạt động, với hàng chục hố đá đầy màu tự nhiên như chàm, nghệ, lựu. Nhìn từ sân thượng các cửa hàng da xung quanh là góc đẹp nhất, nhớ xin lá bạc hà để át mùi.
Đại học Al Quaraouiyine
Được UNESCO công nhận là trường đại học cấp bằng lâu đời nhất thế giới còn hoạt động, thành lập năm 859. Người ngoài đạo Hồi chỉ được ngắm sân trong qua cổng chính.
Madrasa Bou Inania
Công trình Hồi giáo giáo dục thế kỷ 14 với chạm khắc gỗ tuyết tùng, thạch cao và gạch zellige tinh xảo bậc nhất Fes. Đây là một trong số ít madrasa cho phép du khách vào bên trong.
Cổng Bab Boujloud
Cổng thành xanh-lam nổi tiếng, lối vào chính của medina Fes el-Bali, chạm khắc gốm zellige cả hai mặt với hai màu khác nhau.
Cung điện Hoàng gia Dar el-Makhzen
Nổi bật với 7 cánh cổng đồng khổng lồ chạm khắc hình học tinh xảo, dù không vào được bên trong nhưng là điểm chụp ảnh biểu tượng của Fes.
Mộ Merenid
Tàn tích lăng mộ hoàng gia thế kỷ 14 trên đồi nhìn xuống toàn cảnh medina, đặc biệt đẹp lúc hoàng hôn khi tiếng gọi cầu nguyện vang lên khắp thành phố.
Chợ Souk Attarine
Khu chợ gia vị và hương liệu truyền thống ngay gần đại học Al Quaraouiyine, nơi bán nghệ tây, dầu argan và trầm hương từ nhiều thế hệ.
Lịch trình một ngày mẫu
Ẩm thực
Ẩm thực Fes tinh tế và cầu kỳ hơn các vùng khác của Maroc, chịu ảnh hưởng từ truyền thống cung đình Andalusia.
Tháng 3-5 và tháng 9-11 là lý tưởng nhất, khí hậu mát dịu để đi bộ nhiều trong medina; tháng 7-8 nắng nóng gay gắt trên 38°C khiến việc len lỏi trong ngõ hẹp rất mệt.
Bên trong medina Fes el-Bali chỉ có thể đi bộ vì ngõ quá hẹp cho xe cộ, nên thuê một hướng dẫn viên địa phương nửa ngày đầu tiên là cách nhanh nhất để không bị lạc vô định. Giữa các khu vực xa hơn như Ville Nouvelle hay ga tàu, taxi petit taxi màu đỏ là lựa chọn rẻ và tiện nhất.
Đi vào sáng sớm trước 9h để thấy các nghệ nhân thuộc da và dệt vải bắt đầu công việc, tránh đoàn khách đông và ánh nắng gắt buổi trưa làm mùi xưởng da nồng hơn.
Câu hỏi thường gặp
Có cần thuê hướng dẫn viên khi đi medina Fes không?+
Rất nên, ít nhất cho buổi đầu tiên, vì medina có hơn 9000 ngõ hẹp không tên và bản đồ điện thoại thường không hoạt động chính xác trong không gian này.
Mùi ở xưởng thuộc da Chouara có nồng không?+
Khá nồng vì da được xử lý bằng vôi và phân bồ câu tự nhiên, nhưng các cửa hàng xung quanh luôn phát lá bạc hà tươi để du khách ngửi khi tham quan.
Fes có an toàn cho khách du lịch tự đi không?+
Khá an toàn nhưng nên cẩn trọng người tự nhận là hướng dẫn viên miễn phí quanh Bab Boujloud, họ thường dẫn vào cửa hàng để lấy hoa hồng.
Hữu ích cho chuyến đi
Sẵn sàng lạc lối ở Fes?
Đặt chỗ ở trong medina cổ để tận hưởng trọn vẹn không khí nghìn năm tuổi ngay khi bước ra khỏi cửa.
✈ Telegram →