Indonésia

Ubud: arrozais, templos e a alma artística de Bali

Ubud é o coração cultural de Bali, cercado por arrozais em socalcos, rios encaixados e templos esculpidos na pedra vulcânica. Longe das praias do sul, aqui o ritmo é ditado por cerimônias hindus, ateliês de artesãos e o som constante da selva. É uma cidade para desacelerar, mas também para se perder em mercados, danças tradicionais e trilhas entre plantações.

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Pontos turísticos

1

Floresta Sagrada dos Macacos (Monkey Forest)

Santuário de pedra coberto de musgo em meio à mata, habitado por centenas de macacos-cinzentos-de-crista e três templos hindus dentro do recinto.

2

Terraços de Arroz de Tegalalang

O socalco mais fotografado de Bali, esculpido no vale com o sistema de irrigação subak, reconhecido pela UNESCO.

3

Palácio Real de Ubud (Puri Saren Agung)

Antigo palácio da família real, com pátios de tijolo esculpido onde ocorrem apresentações noturnas de dança legong.

4

Templo Gunung Kawi

Complexo de santuários funerários do século XI escavados diretamente na rocha de um desfiladeiro, cercado por arrozais.

5

Museu Puri Lukisan

O museu de arte mais antigo de Ubud, com pinturas balinesas clássicas e modernas que mostram a evolução do estilo local desde os anos 1930.

6

Tirta Empul

Templo de água sagrada onde balineses e visitantes fazem purificação ritual (melukat) nas fontes que nascem dentro do complexo.

7

Campuhan Ridge Walk

Trilha aberta ao longo de uma crista verde entre dois rios, popular ao nascer do sol para vistas de vulcões ao fundo.

Um dia em Ubud

7h00
Campuhan Ridge Walk Caminhada leve entre colinas verdes com ar ainda fresco da manhã.
9h30
Puri Saren Agung Visita ao palácio real e aos pátios esculpidos do centro histórico.
12h00
Warung local no centro Almoço com nasi campur e um sambal bem picante.
14h30
Terraços de Tegalalang Caminhada pelos socalcos e parada num café suspenso entre o verde.
18h00
Puri Saren Agung (à noite) Apresentação de dança legong ao som da orquestra gamelan.

Gastronomia

A culinária de Ubud mistura temperos intensos, técnicas de defumação e ingredientes colhidos nos arredores rurais.

Babi guling · Porco assado inteiro recheado com uma pasta de especiarias balinesa (base genep), pele crocante e carne aromática.
Bebek betutu · Pato marinado em temperos e assado lentamente envolto em folha de bananeira, tradicionalmente cozido em brasas.
Nasi campur khas Bali · Prato de arroz acompanhado de pequenas porções variadas: frango desfiado, tempeh, verduras e sambal.
Lawar · Mistura de vegetais picados, coco ralado, ervas e carne (às vezes com sangue), temperada com muito sambal.
Melhor época para visitar

Abril a outubro é a estação seca, com dias claros para caminhar entre arrozais e templos; maio e junho trazem menos turistas e vegetação ainda verde após as chuvas.

Como se locomover

O centro de Ubud é caminhável, mas para templos e terraços mais distantes o mais prático é contratar um motorista particular por dia ou alugar uma scooter, já que o transporte público é praticamente inexistente.

Dica de local

Vá a Tegalalang logo às 7h, antes dos ônibus de turismo: os arrozais ficam vazios, a luz é suave e ainda dá tempo de tomar café num warung com vista antes da multidão chegar.

Perguntas frequentes

Quantos dias são necessários para conhecer Ubud?+

Três dias já permitem visitar os principais templos, os terraços de arroz e ainda reservar tempo para trilhas e mercados locais com calma.

Ubud fica perto do mar?+

Não; Ubud é uma cidade de interior, cercada por colinas e arrozais, a cerca de uma hora de carro das praias do sul de Bali, como Seminyak e Canggu.

É preciso me vestir de forma especial para visitar os templos?+

Sim, é necessário cobrir os ombros e usar um sarongue na cintura, geralmente emprestado ou alugado na entrada de templos como Tirta Empul e Gunung Kawi.

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