Francja

Bordeaux: stolica wina, gdzie XVIII-wieczne kamienice odbijają się w lustrze wody

Bordeaux przez lata kojarzone było głównie z winem, ale dziś to jedno z najbardziej eleganckich miast Francji - odrestaurowane XVIII-wieczne fasady z jasnego kamienia, szeroka promenada nad Garonną i największe lustro wody na świecie tworzą scenerię, której próżno szukać gdzie indziej. To miasto najlepiej zwiedzać pieszo lub na rowerze, z przerwami na kieliszek bordeaux w którejś z winiarni w samym centrum.

Zaplanuj podróż do Bordeaux

Trasa godzina po godzinie z prawdziwymi miejscami i mapą — za darmo w Telegramie, w około minutę 👉

Zaplanuj wyjazd

Najważniejsze zabytki

1

Miroir d'Eau

Największe lustro wody na świecie, rozłożone przed Place de la Bourse - cienka warstwa wody odbija fasadę pałacu, a latem zamienia się w mgiełkę, w której bawią się dzieci.

2

Place de la Bourse

Najbardziej fotografowany plac miasta, otoczony klasycystyczną zabudową z XVIII wieku, symbol bogactwa Bordeaux z czasów handlu winem i kolonialnego.

3

Cité du Vin

Nowoczesne muzeum poświęcone winu, o architekturze przypominającej wirujący kieliszek, z panoramiczną degustacją na najwyższym piętrze.

4

Katedra Saint-André

Ogromna gotycka katedra wpisana na listę UNESCO, z osobno stojącą dzwonnicą Tour Pey-Berland, z której roztacza się widok na całe miasto.

5

Grand Théâtre

Neoklasycystyczny gmach opery z kolumnadą, jeden z najpiękniejszych teatrów Francji, zaprojektowany przez Victora Louisa w XVIII wieku.

6

Porte Cailhau

Gotycka brama miejska z XV wieku, dawne wejście do miasta od strony rzeki, dziś punkt widokowy na Garonnę i most Pont de Pierre.

7

Quartier Saint-Pierre

Labirynt wąskich uliczek ze średniowiecznymi kamienicami, pełen małych winiarni, kawiarni i sklepów z lokalnymi produktami.

Przykładowy dzień

9:00
Place de la Bourse i Miroir d'Eau Poranny spacer, zanim zrobi się tłoczno, z kawą na tarasie przy nabrzeżu.
11:00
Katedra Saint-André i Tour Pey-Berland Zwiedzanie wnętrza i wejście na wieżę widokową.
13:00
Rue Sainte-Catherine Lunch i przerwa na zakupy przy jednej z najdłuższych ulic handlowych Europy.
15:30
Cité du Vin Interaktywna wystawa o historii wina zakończona degustacją z panoramicznego tarasu.
19:00
Quartier Saint-Pierre Kolacja w bistro i wieczorna degustacja lokalnych win.

Co warto zjeść

Kuchnia Bordeaux to przede wszystkim wino i produkty regionu Akwitanii - od wołowiny po ostrygi z Zatoki Arcachon.

Entrecôte à la bordelaise · Antrykot w sosie na bazie czerwonego wina, szpiku wołowego i szalotki, danie, które dało nazwę samemu stylowi przyrządzania steków.
Canelé · Małe ciastko o karmelizowanej skorupce i miękkim, waniliowo-rumowym wnętrzu, wypiekane w charakterystycznych miedzianych foremkach.
Ostrygi z Arcachon · Świeże ostrygi z pobliskiej zatoki, podawane zwykle z chlebem żytnim i kiełbaskami crépinettes, popularne na targach rybnych.
Lamproie à la bordelaise · Tradycyjne danie z minoga duszonego w czerwonym winie z porem, rzadziej spotykane, ale wciąż serwowane w klasycznych bistro.
Kiedy jechać

Najlepsza pora to maj-czerwiec oraz wrzesień-październik, gdy temperatury są łagodne, a w okolicznych winnicach trwają winobrania. Lipiec i sierpień bywają upalne i turystyczne, za to zimą miasto jest ciche i tańsze.

Poruszanie się po mieście

Centrum Bordeaux jest kompaktowe i najlepiej zwiedza się je pieszo, a nowoczesny tramwaj bez trakcji nadziemnej w zabytkowej części sprawnie dowozi do dzielnic peryferyjnych i na dworzec Saint-Jean. Rowery miejskie VCub to dobra opcja na dłuższe trasy wzdłuż nabrzeża Garonny.

Wskazówka insidera

W piątkowe i sobotnie wieczory zajrzyj do jednej z niewielkich winiarni w Quartier Saint-Pierre, gdzie za kilka euro można spróbować lampki wina z okolicznego château, o którym nie usłyszysz w żadnym przewodniku.

Najczęstsze pytania

Czy z Bordeaux łatwo dojechać do winnic Saint-Émilion czy Médoc?+

Tak, Saint-Émilion to około 40 minut pociągiem z dworca Saint-Jean, a do winnic Médoc najwygodniej dostać się zorganizowaną wycieczką lub wynajętym autem.

Ile dni wystarczy na zwiedzenie Bordeaux?+

Na samo miasto wystarczą 2-3 dni, ale warto doliczyć dodatkowy dzień lub dwa na wypad do okolicznych winnic i na wybrzeże Arcachon.

Czy Bordeaux jest drogim miastem?+

W porównaniu z Paryżem jest wyraźnie tańsze, choć ceny w restauracjach i winiarniach w ścisłym centrum rosną z roku na rok wraz z popularnością miasta.

Przydatne w podróży

Zaplanuj podróż do Bordeaux

Znajdź loty, noclegi i wycieczki do winnic w jednym miejscu.

✈ Telegram →

Inne kierunki