India

Delhi: sette secoli di imperi tra vicoli, moschee e viali coloniali

Delhi non è una città ma una stratificazione di città: quella dei sultani, quella dei Moghul, quella costruita dagli inglesi come capitale imperiale. Basta attraversare una strada per passare dai vicoli caotici di Chandni Chowk ai viali alberati di Lutyens' Delhi, ed è proprio questo contrasto a renderla indimenticabile. Non aspettatevi ordine: aspettatevi intensità, odori di spezie e clacson, e monumenti che vi lasceranno senza fiato.

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Cosa vedere

1

Qutub Minar

Il minareto in arenaria rossa più alto dell'India, iniziato nel 1193, circondato da rovine e dalla misteriosa colonna di ferro che non arrugginisce.

2

Forte Rosso (Red Fort)

Fortezza-palazzo dei Moghul in arenaria rossa da cui ogni 15 agosto il Primo Ministro alza la bandiera indiana.

3

Jama Masjid

La moschea più grande dell'India, voluta da Shah Jahan, con un cortile che ospita fino a 25.000 fedeli e una vista mozzafiato sui tetti della Città Vecchia dal minareto.

4

Humayun's Tomb

Il mausoleo in marmo e arenaria che ha ispirato il Taj Mahal, immerso in giardini persiani a quattro parti (charbagh).

5

India Gate

L'arco di trionfo in memoria dei soldati indiani caduti nella Prima Guerra Mondiale, cuore dei viali monumentali di Nuova Delhi.

6

Chandni Chowk

Il mercato storico voluto da Shah Jahan nel Seicento, oggi un labirinto di botteghe, risciò e street food che va esplorato a piedi o in cycle-rickshaw.

7

Lotus Temple

Il tempio bahá'í a forma di fiore di loto in marmo bianco, aperto a tutte le fedi e dedicato al silenzio e alla meditazione.

Una giornata tipo

8:00
Jama Masjid Visita al mattino presto, prima del caldo e della folla, salendo sul minareto per la vista sulla Città Vecchia.
10:00
Chandni Chowk Passeggiata tra i vicoli, colazione con paranthe nella Paranthe Wali Gali.
13:00
Forte Rosso Visita alla fortezza moghul e pausa pranzo nei dintorni con street food punjabi.
16:00
Humayun's Tomb Passeggiata nei giardini persiani con luce più calda del pomeriggio.
18:30
India Gate Passeggiata serale sui viali monumentali e gelato al carrello ambulante vicino al monumento.

Cosa mangiare

La cucina di Delhi è un incrocio tra tradizione moghul, street food punjabi e dolci che si mangiano a ogni ora del giorno.

Butter Chicken · Pollo tandoori in salsa di pomodoro, burro e panna, inventato proprio qui negli anni '50 nel ristorante Moti Mahal.
Chole Bhature · Ceci speziati serviti con pane fritto e soffice (bhatura), piatto da colazione tipico della tradizione punjabi.
Paranthe · Pane sfogliato ripieno (patate, ravanello, paneer) da provare nella storica Paranthe Wali Gali a Chandni Chowk.
Jalebi e Rabri · Spirali fritte immerse nello sciroppo, servite calde con crema di latte addensata: da assaggiare da Old Famous Jalebi Wala.
Quando andare

Da ottobre a marzo, quando le temperature restano miti (10-25°C) e il cielo è più limpido; evitate maggio-giugno, quando si superano i 45°C, e prestate attenzione allo smog invernale di dicembre-gennaio.

Come muoversi

La metropolitana di Delhi è moderna, economica e climatizzata: il modo migliore per muoversi tra i quartieri principali. Per la Città Vecchia conviene scendere a piedi o su un cycle-rickshaw, mentre Uber e Ola sono affidabili per le tratte più lunghe.

Consiglio dell'esperto

Contrattate sempre il prezzo prima di salire su un risciò non a tassametro, e tenete a portata di mano piccole banconote: pochi venditori di strada hanno resto per tagli grandi.

Domande frequenti

Quanti giorni servono per visitare Delhi?+

Tre giorni pieni bastano per vedere i principali monumenti tra Città Vecchia e Nuova Delhi, ma con quattro-cinque giorni potete aggiungere gite di un giorno ad Agra o Jaipur.

Delhi è sicura per i turisti?+

Sì, ma come in ogni grande metropoli conviene evitare zone isolate di notte, tenere d'occhio gli oggetti di valore nei mercati affollati e usare taxi o app di trasporto autorizzate dopo il tramonto.

Serve il visto per entrare in India?+

Sì, quasi tutti i visitatori stranieri devono richiedere l'e-Visa online prima della partenza; si consiglia di farlo con almeno una settimana di anticipo rispetto al viaggio.

Utile per il viaggio

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