Spagna

Bilbao, la città che il Guggenheim ha reinventato

Bilbao non è la Spagna da cartolina: è una città industriale basca che si è reinventata attorno a un museo, senza rinnegare le sue radici operaie e marinare. Tra il fiume Nervión, i ponti d'acciaio e le vecchie case a graticcio del Casco Viejo, si respira un'energia diversa da Madrid o Barcellona. Qui si mangia benissimo, si cammina molto e si scopre che il design contemporaneo può convivere con la tradizione più autentica.

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Cosa vedere

1

Museo Guggenheim Bilbao

L'edificio di titanio di Frank Gehry che ha cambiato il destino della città; dentro, arte contemporanea di primo livello, fuori il ragno gigante di Louise Bourgeois.

2

Casco Viejo

Il nucleo medievale della città, le famose Siete Calles piene di bar di pintxos, negozi storici e la Plaza Nueva porticata.

3

Catedral de Santiago

La cattedrale gotica che dà il nome alla città, tappa storica del Cammino di Santiago del Nord.

4

Mercado de la Ribera

Uno dei mercati coperti più grandi d'Europa, affacciato sul fiume, ideale per assaggiare prodotti locali e pesce fresco.

5

Puente de Vizcaya

Il ponte trasbordatore patrimonio UNESCO a Portugalete, poco fuori Bilbao, unico nel suo genere per meccanismo e vista.

6

Museo de Bellas Artes

Una delle migliori pinacoteche spagnole dopo Madrid, con opere di Goya, Zurbarán ed El Greco insieme ad arte basca.

7

Funicular de Artxanda

La funicolare che sale sulla collina di Artxanda, con la vista migliore su tutta Bilbao e la valle del Nervión.

Una giornata tipo

9:00
Mercado de la Ribera Colazione tra i banchi affacciati sul fiume e primo sguardo alla vita quotidiana bilbaina.
11:00
Museo Guggenheim Bilbao Visita con calma alle collezioni e alle installazioni esterne lungo il Nervión.
14:00
Casco Viejo Giro di pintxos tra le Siete Calles, un bar diverso per ogni assaggio.
17:00
Puente de Vizcaya Breve spostamento a Portugalete per attraversare il ponte trasbordatore UNESCO.
20:00
Funicular de Artxanda Salita in funicolare per godersi il tramonto sulla città dall'alto.

Cosa mangiare

La cucina basca è considerata tra le migliori di Spagna, e a Bilbao si vive soprattutto attraverso i pintxos, versione basca delle tapas, da mangiare in piedi bar dopo bar.

Pintxos · Piccoli capolavori su fetta di pane, da scegliere al bancone e pagare a fine giro; ogni bar ha la sua specialità.
Bacalao al Pil Pil · Merluzzo cotto lentamente in olio d'oliva, aglio e peperoncino fino a creare un'emulsione cremosa tipica basca.
Marmitako · Zuppa di tonno, patate e peperoni nata dalla tradizione dei pescatori baschi, calda e sostanziosa.
Txakoli · Il vino bianco basco leggermente frizzante, versato da un'altezza teatrale per ossigenarlo prima di servirlo.
Quando andare

La primavera (aprile-giugno) e l'inizio dell'autunno (settembre-ottobre) offrono clima mite e meno pioggia; l'estate è piacevole ma più turistica, l'inverno è umido e piovoso come tipico dei Paesi Baschi.

Come muoversi

Il centro si gira comodamente a piedi; per spostamenti più lunghi c'è il metro disegnato da Norman Foster e un tram che collega la stazione con il Guggenheim.

Consiglio local

Nei bar di pintxos del Casco Viejo, gli stuzzicadenti usati per fermare lo stuzzichino vanno conservati sul piatto: il conto finale si calcola contandoli, quindi non buttarli via.

Domande frequenti

Quanti giorni servono per visitare Bilbao?+

Due o tre giorni bastano per il centro, il Guggenheim e una gita a Portugalete o San Sebastián, che dista circa un'ora.

Il Guggenheim va prenotato in anticipo?+

È consigliabile acquistare il biglietto online per evitare le code, soprattutto nei weekend e in alta stagione estiva.

Bilbao è una buona base per visitare i Paesi Baschi?+

Sì, è ben collegata in treno e autobus con San Sebastián, Vitoria-Gasteiz e la costa, ideale come punto di appoggio.

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