איטליה

בולוניה: עיר המגדלים, הפורטיקו והרוטב שכולם מכירים בשם שגוי

בולוניה היא לא תחנת מעבר בדרך לפירנצה או ונציה - היא אחת הערים הכי אותנטיות באיטליה, כזו שתיירים המוניים עדיין לא הציפו. יש כאן את האוניברסיטה העתיקה בעולם המערבי, גגות אדומים שנמשכים עד האופק, ומטבח שנחשב לאחד המשובחים במדינה כולה. הכינוי "לה גראסה" (השמנה) לא נולד סתם.

מוכנים לגלות את בולוניה האמיתית?

מסלול שעה אחר שעה עם מקומות אמיתיים ומפה — חינם בטלגרם, תוך כדקה 👉

התחילו לתכנן

אתרים מרכזיים

1

שני המגדלים (Le Due Torri)

טורה דגלי אסינלי הנטוי והגבוה מהם, וטורה גאריזנדה הקצר לצדו, הם הסמל המזוהה ביותר של העיר מימי הביניים.

2

פיאצה מג'ורה ובזיליקת סן פטרוניו

הכיכר המרכזית והלב הפועם של בולוניה, עם חזית הבזיליקה הענקית שנשארה חלקית לא גמורה במכוון.

3

הפורטיקו של סן לוקה

שדרת קשתות מקורה באורך כ-3.8 ק"מ, הארוכה בעולם, המובילה במעלה הגבעה אל כנסיית סנטואריו די סן לוקה עם נוף פנורמי על העיר.

4

אוניברסיטת בולוניה וארכיגינסיו

האוניברסיטה הפועלת העתיקה ביותר בעולם המערבי (1088), ובתוכה תיאטרון האנטומיה העתיק המרשים.

5

פיאצה סנטו סטפנו

מתחם של שבע כנסיות משולבות זו בזו מתקופות שונות, אחד האתרים הדתיים המרתקים והשלווים בעיר.

6

מרקט די מזו (Quadrilatero)

רשת הסמטאות המרוכזת סביב פיאצה מג'ורה, מלאה בדוכני מזון, חנויות גבינות, נקניקים ויין - הלב הקולינרי ההיסטורי.

7

פינאקוטקה נציונלה

מוזיאון האמנות המרכזי של העיר, עם יצירות של רפאל, טיציאן ואמני האסכולה הבולונזית מהרנסאנס ואילך.

יום לדוגמה

09:00
פיאצה מג'ורה ובזיליקת סן פטרוניו התחלת היום בלב ההיסטורי, לפני שהכיכר מתמלאת.
10:30
שני המגדלים וטיפוס לטורה דגלי אסינלי נוף פנורמי על גגות העיר האדומים.
12:30
ארוחת צהריים בקוואדרילטרו טליאטלה אל ראגו או מנת מורטדלה טרייה בדוכן מקומי.
14:30
ארכיגינסיו ואוניברסיטת בולוניה ביקור בתיאטרון האנטומיה ההיסטורי.
17:00
הליכה לאורך הפורטיקו של סן לוקה עלייה מדורגת עד לכנסייה עם שקיעה על העיר.

האוכל המקומי

בולוניה היא בירת הגסטרונומיה של איטליה, והמנות שנולדו כאן התפשטו לעולם כולו - לרוב בגרסה מסולפת.

טליאטלה אל ראגו · הגרסה האמיתית והמקומית למה שמכונה בעולם "ספגטי בולונז" - רוטב בשר עשיר שמוגש עם פסטת טליאטלה שטוחה, לא ספגטי.
טורטליני אין ברודו · כיסוני פסטה זעירים במילוי בשר, מוגשים במרק צלול - מנה מסורתית של חגים וימי חורף.
מורטדלה · נקניק החזיר המעושן העדין שממנו נגזר שמו של ה"בולוניה" האמריקאי, אך כאן הוא איכות אחרת לגמרי.
לזניה אלה בולונזה · שכבות פסטה ירוקה (מתובלות בתרד), רוטב ראגו ובשמל - הגרסה המקורית של הלזניה המוכרת.
מתי לנסוע

אביב (אפריל-מאי) וסתיו (ספטמבר-אוקטובר) מציעים מזג אוויר נעים לטיולים תחת הפורטיקו; הקיץ יכול להיות חם ולח מאוד, והחורף קריר אך נעים פחות לתיירות מכיוון שהעיר נחה מעט מתיירים.

התניידות בעיר

מרכז בולוניה קומפקטי לגמרי והולכים ברגל כמעט לכל מקום, בזכות רשת הפורטיקו המקורה שמגנה מגשם ושמש כאחד; לנסיעות אל מחוץ למרכז יש אוטובוסים עירוניים נוחים, ותחנת הרכבת המרכזית מחברת לפירנצה, מילאנו וונציה בפחות משעה וחצי.

טיפ פנימי

התרחקו מהמסעדות הצמודות לפיאצה מג'ורה עצמה ופנו לרחובות הצדדיים של הקוואדרילטרו - שם האוכל זול יותר, טרי יותר, ומיועד לתושבים ולא לתיירים.

שאלות נפוצות

האם בולוניה מתאימה לטיול יום אחד מפירנצה או ממילאנו?+

כן, הרכבת המהירה מחברת את שתי הערים לבולוניה בכ-35-60 דקות, מה שהופך אותה ליעד נוח ליום ביקור, אך לילה אחד לפחות מאפשר לחוות אותה בלי למהר.

למה קוראים לבולוניה "לה גראסה"?+

הכינוי "השמנה" ניתן לה בזכות המטבח העשיר שהתפתח בעיר - ראגו, מורטדלה, פרמזן וגבינות שמנת - ולצדו הכינוי "לה דוטה" (המלומדת) בזכות האוניברסיטה העתיקה.

האם כדאי לטפס עד לכנסיית סן לוקה ברגל?+

ההליכה תחת הפורטיקו נעימה בזכות הגג המקורה לאורך כל הדרך, ולוקחת כשעה-שעה וחצי; מי שמעדיף יכול לעלות באוטובוס תיירותי בסופי שבוע ובחגים.

שימושי לטיול

מוכנים לגלות את בולוניה האמיתית?

בנו מסלול טיול מותאם אישית ותפסו את העיר לפני שכולם יגלו אותה

✈ Telegram →

יעדים נוספים