Que voir à Tbilissi : guide complet de la capitale géorgienne

Nichée entre Europe et Asie, Tbilissi séduit par ses ruelles pavées de la vieille ville, ses bains sulfureux fumants et son atmosphère à la fois soviétique et résolument moderne. La capitale géorgienne mêle églises orthodoxes millénaires, architecture Art nouveau délabrée avec charme et une scène culinaire et viticole en pleine effervescence.

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À voir

1

Vieille ville de Tbilissi

Un dédale de maisons en bois aux balcons sculptés, de places animées et de ruelles pentues qui grimpent vers la forteresse.

2

Forteresse de Narikala

Cette citadelle antique domine la ville et offre le meilleur panorama sur les toits de Tbilissi et la vallée de la Koura.

3

Bains sulfureux d'Abanotubani

Quartier aux dômes de brique où l'on se prélasse dans des eaux thermales chaudes, une tradition locale depuis des siècles.

4

Cathédrale de la Sainte-Trinité (Sameba)

Le plus grand édifice religieux du pays, imposant symbole de la renaissance orthodoxe géorgienne construit dans les années 2000.

5

Avenue Roustaveli

L'artère principale bordée de théâtres, musées et bâtiments néoclassiques, cœur battant de la vie urbaine.

6

Pont de la Paix

Structure de verre et d'acier futuriste enjambant la Koura, illuminée la nuit, reliant la vieille ville aux jardins Rike.

7

Musée national de Géorgie

Collection exceptionnelle d'orfèvrerie ancienne et vestiges archéologiques retraçant des millénaires d'histoire du Caucase.

Une journée type

9h00
Bains d'Abanotubani Commencer la journée par un bain sulfureux relaxant dans le quartier historique.
11h00
Vieille ville et forteresse de Narikala Flâner dans les ruelles puis monter en téléphérique jusqu'à la citadelle.
13h30
Déjeuner dans un restaurant traditionnel Goûter khinkali et khachapouri autour d'un verre de vin géorgien.
16h00
Avenue Roustaveli et Musée national Explorer les collections archéologiques puis se promener sur l'avenue principale.
19h00
Pont de la Paix et jardins Rike Admirer les illuminations du pont et profiter de l'ambiance nocturne au bord de la Koura.

Gastronomie

La cuisine géorgienne, généreuse et conviviale, se déguste autour d'une table de fête appelée supra.

Khinkali · Grands raviolis vapeur farcis de viande épicée, à déguster avec les mains sans jamais manger le nœud du dessus.
Khachapouri · Pain fourré au fromage fondu, dans sa version adjaruli en forme de barque garnie d'un œuf cru.
Khinkali... et aussi Mtsvadi · Brochettes de porc ou de bœuf grillées au feu de bois, souvent servies avec des oignons marinés.
Pkhali · Petites boulettes de légumes (épinards, betteraves) mixés aux noix et épices, servies en entrée froide.
Meilleure période

Le printemps (avril-juin) et l'automne (septembre-octobre) offrent un climat doux, un ciel dégagé et coïncident avec les vendanges pour l'automne, période idéale pour découvrir aussi les vignobles voisins de Kakhétie.

Se déplacer

Le métro de Tbilissi, rapide et bon marché, dessert l'essentiel de la ville ; sinon les applications de VTC comme Bolt ou Yandex sont fiables et peu coûteuses pour rejoindre les quartiers plus excentrés.

Astuce d'initié

Empruntez le téléphérique depuis le parc Rike jusqu'à la forteresse de Narikala : c'est le trajet le moins cher et le plus spectaculaire pour admirer la ville d'en haut au coucher du soleil.

Questions fréquentes

Faut-il un visa pour se rendre en Géorgie ?+

Les citoyens français, belges, suisses et canadiens peuvent séjourner jusqu'à 365 jours sans visa, ce qui rend le voyage très simple à organiser.

Combien de jours prévoir pour visiter Tbilissi ?+

Deux à trois jours suffisent pour découvrir l'essentiel de la ville, mais il est conseillé d'ajouter quelques jours pour visiter la région viticole de Kakhétie ou les montagnes du Caucase.

La ville est-elle sûre pour les voyageurs ?+

Tbilissi est réputée pour être une ville sûre et accueillante, où les habitants sont généralement chaleureux envers les visiteurs, même la nuit dans les quartiers touristiques.

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