Corée du Sud

Busan : plages, marchés de poisson et montagnes qui plongent dans la mer

Busan est la grande ville portuaire de Corée du Sud, coincée entre montagnes escarpées et plages animées. Contrairement à Séoul, elle vit au rythme de son port de pêche et de ses marchés à ciel ouvert, avec une ambiance beaucoup plus détendue. C'est aussi la ville des bains publics jjimjilbang ouverts jour et nuit, hérités de son passé de station thermale.

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À voir

1

Plage de Haeundae

La plage la plus célèbre de Corée, bordée de gratte-ciel, très animée en été et bondée lors du festival du feu d'artifice.

2

Marché aux poissons de Jagalchi

Le plus grand marché de fruits de mer du pays, où l'on choisit son poisson vivant avant de le faire préparer sur place.

3

Village culturel de Gamcheon

Un ancien quartier de réfugiés transformé en village d'artistes coloré, avec ruelles en escalier et fresques murales.

4

Temple Haedong Yonggungsa

Rare temple bouddhiste construit à même les rochers en bord de mer, très photogénique au lever du soleil.

5

Parc Taejongdae

Falaises abruptes et forêt de pins sur la pointe sud de l'île de Yeongdo, accessible par un petit train touristique.

6

Pont Gwangan et plage de Gwangalli

Vue emblématique sur le pont suspendu illuminé la nuit, entouré de cafés et de restaurants en bord de mer.

7

Tour de Busan et parc Yongdusan

Point de vue central sur la ville et le port, facilement accessible depuis le quartier commerçant de Nampo-dong.

Une journée type

8h00
Marché de Jagalchi Petit-déjeuner de fruits de mer et observation de la criée matinale.
10h30
Village culturel de Gamcheon Balade dans les ruelles colorées et pause dans un café-galerie.
13h00
Nampo-dong Déjeuner de dwaeji gukbap et achat d'un ssiat hotteok en dessert.
15h30
Temple Haedong Yonggungsa Visite du temple au bord des falaises et promenade côtière.
19h00
Plage de Gwangalli Dîner face au pont Gwangan illuminé, spécialité de fruits de mer grillés.

Spécialités locales

La cuisine de Busan est marquée par sa tradition portuaire et ses produits de la mer.

Dwaeji gukbap · Soupe de riz au porc mijotée longuement, plat réconfortant emblématique de la ville.
Milmyeon · Nouilles de blé froides servies dans un bouillon glacé, spécialité née après la guerre de Corée.
Ssiat hotteok · Beignet fourré de cassonade et de graines, vendu chaud dans les rues près du marché de Nampo-dong.
Fruits de mer crus (hoe) · Poisson et coquillages découpés frais au marché de Jagalchi, servis avec piment et sésame.
Quand partir

Le printemps (avril-mai) et l'automne (septembre-octobre) offrent des températures douces et évitent la foule et l'humidité de l'été, période où se tient aussi la saison des typhons.

Se déplacer

Le métro de Busan dessert efficacement les principaux quartiers et plages, complété par des bus locaux pour les zones côtières moins accessibles comme Taejongdae.

Astuce d'initié

Passez une nuit dans un jjimjilbang (bain public traditionnel) comme Spa Land à Centum City : c'est bon marché, ouvert 24h/24 et une vraie immersion dans la vie locale.

Questions fréquentes

Combien de jours faut-il pour visiter Busan ?+

Trois à quatre jours suffisent pour voir les plages, les marchés et les principaux temples sans se presser.

Busan est-elle plus intéressante que Séoul ?+

Elle est complémentaire : plus détendue, plus maritime, avec moins de foule et une cuisine de la mer bien plus présente.

Faut-il parler coréen pour se débrouiller à Busan ?+

Ce n'est pas indispensable dans les zones touristiques, mais l'anglais y est moins répandu qu'à Séoul, donc quelques mots de coréen aident beaucoup.

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