Italy

Bologna: Kung Saan Nagmula ang Tagliatelle al Ragù

Kilala bilang "La Grassa" (ang mataba) dahil sa masarap na pagkain nito, Bologna ay isang lungsod na hindi gaanong puno ng turista kumpara sa Roma o Florence pero mas mayaman sa lasa. Dito nagsimula ang pinakamatandang unibersidad sa Kanluran, kaya't buhay na buhay ang lungsod dahil sa mga estudyante. Ang mga arkada nito, na umaabot ng halos 40 kilometro, ang gumagawa sa Bologna na madaling lakarin kahit umuulan.

Handa ka nang tikman ang tunay na Bologna?

Ruta oras-oras na may totoong lugar at mapa — libre sa Telegram, sa halos isang minuto 👉

Handa ka na bang bumisita?

Mga Tanawin

1

Due Torri (Dalawang Tore)

Ang Torre degli Asinelli at Torre Garisenda ay simbolo ng lungsod; maaari kang umakyat sa Asinelli para sa panoramang bista ng buong Bologna.

2

Piazza Maggiore

Ang puso ng lungsod kung saan nagtitipon ang mga lokal tuwing gabi, may kasamang Basilica di San Petronio at Palazzo d'Accursio.

3

Basilica di San Petronio

Isa sa pinakamalaking simbahan sa mundo na hindi pa rin natatapos ang pagpapatayo mula pa noong 1390.

4

Quadrilatero

Lumang merkado sa likod ng Piazza Maggiore kung saan mabibili ang sariwang mortadella, parmigiano, at balsamic vinegar mula sa mga tindahan ng henerasyon.

5

Basilica di Santa Maria dei Servi

Tahimik na simbahang may magandang arkada sa loob, madalas nalalampasan ng mga turista pero pinipintuho ng mga lokal.

6

Archiginnasio

Ang orihinal na gusali ng Unibersidad ng Bologna, may kilalang Teatro Anatomico na gawa sa kahoy noong ika-17 siglo.

7

Santuario della Madonna di San Luca

Simbahan sa burol na may pinakamahabang arkada sa mundo (halos 4km) papunta rito mula sa lungsod, perpekto para sa mahabang lakad.

Isang Araw sa Bologna

8:00 AM
Piazza Maggiore Magsimula ng araw na may cappuccino at cornetto sa isang café sa paligid ng plaza habang tahimik pa.
9:30 AM
Due Torri Umakyat sa Torre degli Asinelli para sa unang magandang bista ng lungsod bago dumami ang tao.
11:30 AM
Quadrilatero Maglibot sa lumang merkado at magtikim ng mortadella, parmigiano, at iba pang lokal na produkto.
1:00 PM
Trattoria malapit sa Via Pescherie Vecchie Tanghalian ng tagliatelle al ragù o tortellini in brodo sa isang pamilyang restaurant.
4:00 PM
Santuario di San Luca Maglakad o sumakay ng bus papunta sa burol para sa paglubog ng araw at bista ng buong Bologna.

Pagkain

Ang Bologna ang tunay na sentro ng lutuing Italyano—maraming klasikong pagkain ang nagmula rito bago pa ito naging bahagi ng menu sa buong mundo.

Tagliatelle al Ragù · Ang totoong 'bolognese'—flat na pasta na may mayamang sarsa ng karne, hindi spaghetti gaya ng ibang bansa.
Tortellini in Brodo · Maliliit na pasta na puno ng karne, niluluto sa malinaw na sabaw ng manok o baka, karaniwang kinakain tuwing Pasko.
Mortadella · Ang orihinal na 'bologna' na hinimay na baboy na may piraso ng taba at pistachio, iba ang lasa sa nakakabit na karne sa ibang bansa.
Lasagna alla Bolognese · Layer ng pasta, ragù, at bechamel sauce, mas magaan at masalimuot kaysa sa mga bersyong Amerikano.
Pinakamagandang Panahon

Pinakamaganda ang Abril hanggang Hunyo o Setyembre hanggang Oktubre kung kailan katamtaman ang lamig at hindi masikip ang mga kalye; iwasan ang Hulyo-Agosto dahil sa mainit at humid na panahon.

Paggala sa Paligid

Maliit at flat ang sentro ng Bologna kaya't madaling lakarin, salamat sa mahabang arkada na proteksyon sa init o ulan; may efficient ding bus system papunta sa mga lugar sa labas ng centro storico.

Payo ng Insider

Pumunta sa Mercato delle Erbe o Quadrilatero bago mag-tanghali kung gusto mong makakuha ng sariwang produkto at makipag-usap sa mga tindero nang hindi masikip; maiwasan mo rin ang mataas na presyo ng mga turistang restaurant sa paligid ng Piazza Maggiore.

Mga Madalas Itanong

Ilang araw ang sapat para sa Bologna?+

Sapat na ang 2 hanggang 3 araw para makita ang mga pangunahing tanawin at makapag-explore ng food scene nang hindi nagmamadali.

Malapit ba ang Bologna sa ibang lungsod ng Italya?+

Oo, dahil sa sentral na lokasyon nito, madaling sumakay ng mabilis na tren papuntang Florence (mga 35 minuto), Venice, o Milan sa loob lamang ng ilang oras.

Ligtas bang maglakad sa Bologna nang gabi?+

Ligtas naman ang karamihan ng sentro ng lungsod lalo na dahil sa maraming estudyante at maliliwanag na arkada, pero laging maging maingat sa mga personal na gamit tulad ng sa iba pang lungsod.

Kapaki-pakinabang sa biyahe

Handa ka nang tikman ang tunay na Bologna?

Mula sa mga tore hanggang sa mesa, ang lungsod na ito ay nangako ng masaganang karanasan sa bawat sulok.

✈ Telegram →

Iba pang destinasyon