مراکش

فاس، شهری که در دالان‌های چرم‌سازی قرون‌وسطی گم می‌شوید

فاس قدیمی‌ترین و دست‌نخورده‌ترین مدینه‌ی مراکش است، جایی که هزاران کوچه‌ی باریک بدون خودرو، هنوز محل رفت‌وآمد الاغ‌های باربر است. این شهر با دانشگاه قرویین که قدیمی‌ترین دانشگاه فعال جهان به شمار می‌رود، مرکز علمی و مذهبی مراکش نیز بوده است. رنگ، بو و صدای کارگاه‌های سنتی چرم و مس در فاس، تجربه‌ای متفاوت از هر شهر دیگر مراکش می‌سازد.

سفر خود به فاس را از همین‌جا برنامه‌ریزی کنید

مسیری ساعت‌به‌ساعت با مکان‌های واقعی و نقشه — رایگان در تلگرام، در حدود یک دقیقه 👉

آماده‌ی سفر به فاس هستید؟

دیدنی‌های شاخص

1

مدینه فاس البالی

بزرگ‌ترین منطقه‌ی پیاده‌محور جهان با بیش از نه هزار کوچه‌ی تودرتو که در فهرست میراث جهانی یونسکو ثبت شده است.

2

دباغی‌های شالا (چوارة)

کارگاه‌های سنتی رنگ‌آمیزی چرم با حوض‌های رنگی که از پشت‌بام مغازه‌های اطراف بهترین نمای آن دیده می‌شود.

3

دانشگاه و مسجد قرویین

تأسیس‌شده در سال ۸۵۹ میلادی توسط فاطمه الفهری، قدیمی‌ترین دانشگاه فعال جهان به روایت یونسکو و گینس.

4

مدرسه بوعنانیه

نمونه‌ی خیره‌کننده‌ای از معماری مرینی با کاشی‌کاری زلیج، گچ‌بری و منبتکاری چوب سدر.

5

باب بوجلود

دروازه‌ی آبی‌رنگ ورودی مدینه که با کاشی‌های فیروزه‌ای و سبز، نماد بصری شهر فاس شده است.

6

کاخ سلطنتی (باب المخزن)

دروازه‌های برنزی مزین با کاشی‌کاری هندسی که ورودی معروف کاخ سلطنتی فاس را می‌سازد.

7

بلده یهودیه (ملاح فاس)

محله‌ی قدیمی یهودیان با معماری متفاوت از مدینه اسلامی و بالکن‌های چوبی رو به خیابان.

یک روز نمونه در فاس

۸:۰۰
باب بوجلود شروع روز از دروازه‌ی آبی‌رنگ و صرف صبحانه‌ی سنتی در قهوه‌خانه‌ای نزدیک ورودی
۹:۳۰
مدرسه بوعنانیه بازدید از کاشی‌کاری و گچ‌بری پیش از شلوغ شدن گردشگران
۱۱:۰۰
دانشگاه قرویین دیدن نمای بیرونی و صحن مسجد (ورود غیرمسلمانان به داخل مسجد ممنوع است)
۱۳:۰۰
ناهار در مدینه صرف طاجین یا پستیا در یکی از رستوران‌های سنتی با پشت‌بام رو به شهر
۱۵:۳۰
دباغی‌های شالا تماشای رنگ‌آمیزی چرم از بالای پشت‌بام و خرید محصولات چرمی دست‌ساز

طعم اصیل فاس

آشپزی فاسی از پیچیده‌ترین و اصیل‌ترین سبک‌های غذای مراکشی است که با ادویه‌های فراوان و طبخ آرام شناخته می‌شود.

طاجین با آلو و بادام · خورشت گوشت گوسفندی با آلوی خشک، بادام برشته و کمی عسل و دارچین، از غذاهای شاخص فاس.
پستیا (بستیلا) · پای ورقه‌ای پر از گوشت کبوتر یا مرغ، بادام و تخم‌مرغ که با شکر پودر و دارچین سرو می‌شود.
حریرة فاسی · سوپ غلیظ گوجه، عدس و نخود با ادویه‌جات که معمولاً برای افطار در ماه رمضان طبخ می‌شود.
کبده مریزی · جگر گوسفند سرخ‌شده با پیازداغ و ادویه‌ی خاص فاسی، از خوراک‌های خیابانی محبوب مدینه.
بهترین زمان سفر

بهار (مارس تا مه) و پاییز (سپتامبر تا نوامبر) بهترین زمان سفرند؛ هوا معتدل است و گرمای طاقت‌فرسای تابستان مدینه‌ی بدون سایه‌بان کافی را تجربه نمی‌کنید.

جابه‌جایی در شهر

درون مدینه فاس البالی هیچ خودرویی تردد نمی‌کند و تنها راه رفت‌وآمد پیاده‌روی یا کرایه‌ی الاغ باربر است؛ برای رفتن به شهر جدید (فاس الجدید) و ایستگاه قطار از تاکسی‌های پتی‌تاکسی قرمز استفاده کنید.

نکته‌ی محلی

یک راهنمای محلی رسمی برای نیم‌روز اول کرایه کنید؛ مدینه فاس آن‌قدر پیچیده است که حتی با نقشه‌ی گوگل هم گم می‌شوید، و راهنما شما را از مسیرهای گمراه‌کننده‌ی «فروشندگان راهنما»ی غیررسمی هم دور نگه می‌دارد.

پرسش‌های پرتکرار

آیا در مدینه فاس گم شدن خطرناک است؟+

نه، مدینه فاس کاملاً امن است و گم شدن در کوچه‌هایش تجربه‌ای رایج و حتی جذاب برای گردشگران محسوب می‌شود؛ کافی است از محلی‌ها مسیر بازگشت به باب بوجلود یا دباغی‌ها را بپرسید.

چند روز برای دیدن فاس کافی است؟+

دو تا سه روز کامل زمان مناسبی است تا هم مدینه قدیمی و بازارهایش را ببینید و هم فرصت بازدید از فاس الجدید و کاخ سلطنتی را داشته باشید.

بهترین سوغات فاس چیست؟+

محصولات چرمی دست‌ساز از دباغی‌های شالا، ظروف سرامیک آبی فاسی و فرش‌های بربری از سوغات اصیل و معروف این شهر هستند.

مفید برای سفر

سفر خود به فاس را از همین‌جا برنامه‌ریزی کنید

بهترین بلیت پرواز، اقامتگاه‌های سنتی و تورهای محلی مدینه را مقایسه و رزرو کنید.

✈ Telegram →

مقصدهای دیگر