Uzbekistán

Taskent: metro soviético, bazares y oasis de la Ruta de la Seda

Reconstruida casi por completo tras el terremoto de 1966, Taskent es una ciudad de anchas avenidas soviéticas, parques y mausoleos centenarios que sobrevivieron al desastre. Su metro, construido como refugio antiaéreo, esconde algunas de las estaciones más bellas del mundo, y su bazar Chorsu sigue funcionando como corazón comercial desde hace siglos. Es la puerta natural para empezar cualquier ruta por Samarcanda y Bujará.

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Qué ver

1

Plaza Registán... no, Chorsu Bazaar

El bazar cubierto bajo una gran cúpula turquesa, con especias, frutos secos, telas y carne fresca; el pulso comercial más antiguo de la ciudad.

2

Complejo Hazrati Imam

Conjunto religioso que alberga la mezquita principal y una biblioteca con el Corán de Osmán, uno de los ejemplares más antiguos del mundo.

3

Metro de Taskent

Cada estación tiene un diseño propio con mármol, mosaicos y candelabros; Kosmonavtlar y Alisher Navoi son las más fotografiadas.

4

Madrasa Barak Khan

Antigua escuela coránica del siglo XVI, hoy con talleres de artesanos y tiendas de miniaturas y cerámica.

5

Plaza Amir Timur

Centro simbólico de la ciudad con la estatua ecuestre de Tamerlán, rodeada de edificios de la época zarista y soviética.

6

Museo de Historia de Uzbekistán

Recorrido completo desde el budismo de Bactria hasta la era soviética, con piezas de la Ruta de la Seda.

7

Parque Independencia (Mustaqillik Maydoni)

Amplio parque con el Arco de la Buena Voluntad y fuentes; buen lugar para ver la vida cotidiana local al atardecer.

Un día en Taskent

9:00
Chorsu Bazaar Desayuno con somsa recién horneada y paseo entre puestos de especias y frutos secos.
11:00
Madrasa Barak Khan y complejo Hazrati Imam Visita al Corán de Osmán y a los talleres de artesanos cercanos.
13:30
Casa de plov tradicional Almuerzo de plov de Taskent cocinado en kazan gigante.
16:00
Metro de Taskent Recorrido por las estaciones más decoradas, bajando en Kosmonavtlar y Alisher Navoi.
19:00
Plaza Amir Timur y Parque Independencia Paseo al atardecer entre fuentes y la estatua de Tamerlán, cena de shashlik cerca de la plaza.

Qué comer

La cocina de Taskent es generosa, especiada y pensada para compartir, con fuerte influencia persa y de las rutas comerciales.

Plov de Taskent · Arroz cocido con zanahoria, cordero, pasas y garbanzos; se prepara en enormes kazanes y se come con las manos en las casas de plov tradicionales.
Shashlik · Brochetas de cordero o ternera asadas al carbón, servidas con cebolla cruda y pan plano.
Somsa · Empanadillas de hojaldre rellenas de carne, calabaza o queso, horneadas en un tandir vertical.
Lagman · Sopa o salteado de fideos hechos a mano con carne y verduras, herencia de la cocina uigur y dungana.
Mejor época para viajar

La primavera (abril-mayo) y el otoño (septiembre-octubre) ofrecen temperaturas suaves y los mercados llenos de fruta fresca; el verano supera fácilmente los 38°C y el invierno puede bajar bajo cero con niebla.

Cómo moverse

El metro es limpio, barato y la forma más rápida de moverse entre el casco antiguo y el centro moderno; para trayectos puntuales funcionan bien Yandex Go o las aplicaciones de taxi local.

Consejo de local

Pide permiso antes de fotografiar el interior de las estaciones de metro: hasta hace pocos años estaba prohibido por motivos militares y algunos guardias siguen siendo estrictos.

Preguntas frecuentes

¿Se necesita visado para viajar a Uzbekistán?+

España y muchos países latinoamericanos tienen exención de visado para estancias cortas; conviene revisar los requisitos vigentes antes de reservar el vuelo.

¿Es Taskent una buena base para visitar Samarcanda y Bujará?+

Sí, hay trenes de alta velocidad Afrosiyob que conectan Taskent con Samarcanda en poco más de dos horas y con Bujará en unas cuatro.

¿Se puede pagar con tarjeta en Taskent?+

En hoteles y restaurantes del centro sí, pero en el bazar y taxis conviene llevar efectivo en soum, la moneda local.

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