Georgia

Kutaisi: catedrales en ruinas, cuevas y el corazón legendario de la Cólquide

Kutaisi fue capital del reino de Cólquide, la tierra del mito del Vellocino de Oro, y hoy conserva ese peso histórico en piedras milenarias sobre el río Rioni. Es una ciudad tranquila y poco turística comparada con Tbilisi, con mercados bulliciosos, una arquitectura soviética curiosa y algunos de los monumentos religiosos más importantes del Cáucaso a las afueras. Gracias a su aeropuerto de vuelos económicos, se ha convertido en la puerta de entrada de muchos viajeros a Georgia, aunque merece quedarse varios días por derecho propio.

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Qué ver

1

Catedral de Bagrati

Construida en el año 1003, esta catedral en lo alto de una colina fue reconstruida polémicamente hace unos años; desde su explanada hay una de las mejores vistas de la ciudad.

2

Monasterio de Gelati

Patrimonio de la Humanidad a las afueras de Kutaisi, con frescos medievales casi intactos y la tumba del rey David el Constructor.

3

Catedral de Motsameta

Un pequeño monasterio encaramado sobre un desfiladero verde con el río corriendo abajo, con las reliquias de dos hermanos mártires.

4

Cuevas de Prometeo

Un sistema de galerías subterráneas iluminadas con estalactitas y lagos internos, a unos 20 minutos en coche del centro.

5

Mercado verde de Kutaisi

El mercado central, ruidoso y auténtico, donde comprar especias, quesos, churchkhela y vino casero directamente a los productores.

6

Plaza de David el Constructor

El centro neurálgico de la ciudad, con el teatro de ópera de fachada azul y la fuente Cólquide decorada con figuras de oro.

7

Cañón de Okatse y cascada de Kinchkha

Excursión de un día desde Kutaisi hacia una pasarela colgante sobre el cañón y una espectacular cascada escalonada en las montañas de Imericia.

Un día en Kutaisi

08:30
Mercado verde de Kutaisi Desayuno con khachapuri recién hecho y café entre los puestos de especias y quesos.
10:00
Catedral de Bagrati Subida a la colina para ver el templo y las vistas panorámicas del valle del Rioni.
12:00
Monasterio de Gelati Visita a los frescos medievales y la tumba de David el Constructor.
13:30
Catedral de Motsameta Parada breve en el desfiladero antes de volver al centro.
19:00
Plaza de David el Constructor Cena de satsivi y elarji cerca del teatro de ópera y la fuente Cólquide.

Dónde comer

La cocina de Imericia, la región de Kutaisi, es una de las variantes más queridas de la gastronomía georgiana.

Jachapuri Imeruli · El khachapuri redondo relleno de queso sulguni, distinto al de Adjara, típico de esta región.
Elarji · Puré de maíz cocinado con queso fundido hasta quedar elástico, plato clásico de Imericia.
Satsivi · Pollo o pavo bañado en una salsa espesa de nueces y especias, servido frío.
Churchkhela · El dulce callejero georgiano por excelencia: nueces ensartadas y bañadas varias veces en mosto de uva espesado.
Cuándo ir

La primavera (abril-junio) y el otoño (septiembre-octubre) ofrecen temperaturas suaves ideales para las excursiones a Gelati o Okatse; el verano puede ser húmedo y caluroso, típico del clima subtropical de la región.

Cómo moverse

El centro de Kutaisi se recorre bien a pie, y los taxis locales o Bolt son muy baratos para llegar a Gelati, Motsameta o las cuevas de Prometeo; para el cañón de Okatse conviene contratar un tour o alquilar coche por la distancia y las carreteras de montaña.

Consejo de local

Comparte un taxi de ida y vuelta a Gelati y Motsameta con otros viajeros del hostel: ambos sitios están cerca uno del otro y el mismo conductor suele esperar por un precio fijo razonable.

Preguntas frecuentes

¿Cuántos días hacen falta para visitar Kutaisi?+

Con 2 o 3 días es suficiente para ver la ciudad, Gelati, Motsameta y hacer una excursión a las cuevas de Prometeo o al cañón de Okatse.

¿Se puede visitar Kutaisi como puerta de entrada a Georgia?+

Sí, su aeropuerto recibe numerosos vuelos económicos desde Europa y es un punto de partida habitual para explorar Imericia y luego seguir hacia Tbilisi o Svaneti.

¿Es necesario alquilar coche para ver los alrededores?+

No es imprescindible: los taxis compartidos y los tours organizados cubren bien Gelati, Motsameta y las cuevas, aunque para el cañón de Okatse o Martvili un coche da más libertad.

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